
Trong suốt lịch sử, tổ tiên của chúng ta đã dựa vào nhiều loại thảo mộc và gia vị, không chỉ để nấu ăn mà còn vì các đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ của chúng, trong đó có củ nghệ. Củ nghệ ngoài được dùng làm gia vị cho các món ăn truyền thống, ngày nay nghệ còn được các nhà khoa học nghiên cứu và tìm ra rất nhiều tác dụng to lớn đối với sức khỏe con người.
Bột rễ củ nghệ có nguồn gốc từ cây Curcuma longa, một loại gừng có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Các curcuminoids bên trong nó có hoạt tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ với nhiều công dụng và lợi ích khác nhau và rất ít tác dụng phụ. Các chất bổ sung nghệ tốt nhất có sự kết hợp của curcumin và hạt tiêu đen( piperine) để tăng cường sự hấp thụ và tối đa hóa hiệu quả. Nhưng những lợi ích sức khỏe của nghệ và curcumin là gì?
Một dị ứng xảy ra khi hệ thống miễn dịch xác định nhầm một chất lạ là có hại cho cơ thể và phản ứng thái quá với nó. Trong một phản ứng dị ứng, cơ thể tạo ra các kháng thể đáp ứng với các chất gây dị ứng này, cuối cùng dẫn đến một tập hợp các triệu chứng không mong muốn (ho, hắt hơi, ngứa, v.v.).
Hoạt động chống viêm của củ nghệ có thể giúp chống lại nhiều triệu chứng liên quan đến dị ứng và giảm khả năng lên cơn hen. Nghiên cứu hiện tại cho thấy bổ sung curcumin có thể làm giảm các dấu hiệu hắt hơi, nghẹt mũi và chảy nước mũi liên quan đến luồng khí mũi bị hạn chế và sốt.
> XEM THÊM:
- Vai trò của Curcumin trong phòng ngừa và điều trị bệnh
- Nghệ và những điều bạn cần biết
- Tại sao gừng tốt cho sức khỏe của bạn?
Viêm là hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với các chất kích thích hoặc đe dọa. Các khu vực bị viêm thường sưng lên, chuyển sang màu đỏ hoặc trở nên đau đớn. Trong khi đây là một phản ứng bình thường của cơ thể, nhưng đôi khi hệ thống miễn dịch bị trục trặc. Nếu viêm trở thành mãn tính, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe đáng kể.
Nhiều thử nghiệm đã chứng minh tính chất chống viêm của curcumin thông qua việc ức chế các dấu hiệu viêm chủ chốt trong cơ thể. Hoạt động chống oxy hóa của củ nghệ cũng giúp giảm stress oxy hóa, một quá trình liên quan đến viêm cấp thấp.
Một trong những cách sử dụng phổ biến nhất cho củ nghệ là chống lại sự khó chịu do đau khớp và viêm khớp. Các triệu chứng viêm khớp nghiêm trọng bao gồm phạm vi chuyển động hạn chế, cứng khớp, sưng quá mức và thiếu vận động. Những triệu chứng này có thể trở nên tồi tệ hơn theo thời gian, gây ra thiệt hại vĩnh viễn nếu không được điều trị.
Nghiên cứu cho thấy chất curcumin ức chế nhiều chất trung gian gây viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp, viêm khớp vẩy nến và phát triển viêm xương khớp. Củ nghệ làm giảm triệu chứng viêm khớp và có thể phục vụ như là một điều trị bổ sung tuyệt vời cho đau khớp.
Đau lưng
Thông thường, đau lưng mãn tính xuất phát từ các vấn đề tiềm ẩn, bao gồm đau thần kinh tọa, thoát vị đĩa đệm hoặc các vấn đề về cột sống. Mặc dù nghệ không phải là thuốc chữa trực tiếp cho những tình trạng này, nhưng nó đã cho thấy tiềm năng trong việc kiểm soát đau lưng trên và dưới bằng cách nhắm mục tiêu viêm và giảm tổn thương gốc tự do.
Béo phì có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như huyết áp cao, tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ và những vấn đề khác. Nếu bạn là một người khỏe mạnh, việc giảm cân có thể khá dễ dàng. Tuy nhiên, nếu bạn bị rối loạn chuyển hóa từ trước, mọi thứ có thể phức tạp hơn một chút.
Một số thử nghiệm đã chỉ ra rằng chất curcumin có lợi cho rối loạn chuyển hóa bằng cách giúp ổn định quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng. Củ nghệ làm tăng độ nhạy insulin, điều chỉnh chuyển hóa lipid và nhắm mục tiêu chất béo bằng cách ức chế nhiều quá trình chịu trách nhiệm cho sự phát triển của mô mỡ.
Da của chúng ta là lớp bảo vệ ngoài cùng quan trọng nhất của cơ thể chúng ta. Da giữ cho chúng ta an toàn khỏi các vi khuẩn có hại và điều chỉnh nhiệt độ bên trong cơ thể. Đôi khi, các tình trạng da không mong muốn có thể phát sinh cần điều trị như mụn trứng cá mãn tính, bệnh chàm và bệnh vẩy nến.
Nhiều DIYers sử dụng bột nghệ để tạo mặt nạ, bột nhão và các giải pháp bôi ngoài da khác để chữa lành da. Các nhà nghiên cứu đã xác nhận rằng chất curcumin làm giảm căng thẳng oxy hóa liên quan đến tình trạng da bị viêm. Củ nghệ cũng tăng cường tổng hợp collagen và tăng tốc đáng kể việc sửa chữa mô.
Các cục máu đông xảy ra khi các tế bào máu được gọi là tiểu cầu, di chuyển đến vị trí tổn thương để cắm vào vùng bị thương. Sự xuất hiện này là một chức năng cơ thể bình thường. Nếu không đông máu, cắt giấy nhỏ sẽ trở thành thảm họa. Đôi khi, một số tình trạng sức khỏe phát sinh đòi hỏi phải làm loãng máu để ngăn chặn tắc nghẽn.
Chất bổ sung Curcumin đã cho thấy tiềm năng như một chất chống đông máu (chất làm loãng máu) trong một số điều kiện. Củ nghệ tác động đến một số giai đoạn của quá trình đông máu, bao gồm huyết khối (đông máu cục bộ) và cầm máu (ngừng lưu thông máu). Tuy nhiên, nhiều thử nghiệm trên người nên được thực hiện để xác nhận hiệu quả.
Các đặc tính chống oxy hóa mạnh có thể là một trong những lợi ích quan trọng nhất của củ nghệ. Curcumin đã cho thấy một khả năng bẩm sinh để tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại bệnh tật bằng cách ức chế trực tiếp tổn thương tế bào gốc tự do và giảm stress oxy hóa. Củ nghệ có thể giúp với những điều sau đây:
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện nhiều thử nghiệm về tiềm năng của củ nghệ để phục vụ như là một điều trị bổ sung ở bệnh nhân ung thư. Họ đã phát hiện ra rằng chất curcumin có thể nhắm mục tiêu có chọn lọc các tế bào ung thư và ức chế sự phát triển và phát triển của khối u. Củ nghệ cũng giúp giảm viêm và đau do hóa trị.
Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng đường trong máu hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nghệ có thể giúp bạn. Một số thử nghiệm đã chứng minh tiềm năng của curcumin ở bệnh nhân tiểu đường loại 1 hoặc loại 2. Curcumin dường như có cả tác dụng nhạy cảm với insulin và giảm glucose trong khi cải thiện điều hòa đường huyết.
Ổn định huyết áp và ngăn ngừa tăng huyết áp là một trong những công dụng phổ biến nhất của củ nghệ. Curcumin đã cho thấy khả năng cải thiện chức năng nội mô mạch máu, một bộ điều biến huyết áp giảm theo tuổi tác.
Nghiên cứu cho thấy bổ sung bột nghệ uống có thể là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Curcuminoids có thể giúp giảm sự tích tụ mảng bám beta-amyloid trong não và giảm viêm thần kinh, hai trong số các dấu ấn sinh học quan trọng liên quan đến sự phát triển của Alzheimer.
Trong một số điều kiện nhất định, các thử nghiệm lâm sàng đã kết luận rằng nghệ có thể giúp giảm mức chất béo trung tính và cholesterol. Bằng chứng hiện tại cho thấy chất curcumin có thể có lợi nếu bạn béo phì, mắc hội chứng chuyển hóa, tiểu đường hoặc một tình trạng mãn tính khác ảnh hưởng đến hồ sơ lipid máu của bạn.
Chúng tôi biết các lợi ích sức khỏe chính của củ nghệ bao gồm hoạt động kháng khuẩn, kháng vi-rút, chống viêm và chống oxy hóa. Bằng chứng hiện tại cho thấy chất curcumin cũng chứa các đặc tính chống nấm. Nhiều thử nghiệm kết luận rằng nghệ có thể làm giảm sự phát triển quá mức của nấm.
Với nghiên cứu mới nổi lên chỉ ra rằng bệnh nhân IBS thường xuyên thấy sự gia tăng phản ứng viêm của cơ thể, giờ đây chúng tôi có một mục tiêu điều trị mới. Curcumin đã cho thấy tiềm năng trong việc giảm mức độ nghiêm trọng của IBS và hạn chế các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và táo bón.
Viêm loét đại tràng và bệnh Crohn có thể phát triển do viêm liên tục ở đường tiêu hóa. Curcumin đã cho thấy tiềm năng đáng kể trong điều trị IBD bằng cách ức chế sự điều hòa của các dấu hiệu viêm nhiễm liên quan đến các vấn đề về đường tiêu hóa mãn tính và tái phát.
Tại thời điểm này, không có phương pháp điều trị đau cơ xơ hóa và hội chứng mệt mỏi mãn tính được xác định, nhưng có nhiều cách để kiểm soát các triệu chứng và bùng phát. Các nhà nghiên cứu có bằng chứng cho thấy rằng nghệ có thể giúp giảm đau cơ xương khớp lan rộng bằng cách ức chế các con đường viêm và giảm căng thẳng oxy hóa.
Parkinson là một tình trạng thoái hóa thần kinh ở dân số cao tuổi, đặc trưng bởi các triệu chứng vận động, bao gồm run, cứng cơ và mất ổn định tư thế. Curcumin cho thấy lợi ích bảo vệ thần kinh đáng kể, giúp giảm độc tính thần kinh và căng thẳng oxy hóa liên quan đến tiến triển bệnh.
Cải thiện sức khỏe tinh thần nói chung và chức năng nhận thức là một trong những cách sử dụng nghệ phổ biến nhất. Nghiên cứu cho thấy chất curcumin giúp tăng cường tổng hợp DHA rất quan trọng đối với sức khỏe của não. Chất chống oxy hóa cũng có thể cải thiện nhận thức và tăng tính dẻo dai, khả năng của não để tạo ra các kết nối synap mới.
Một số thử nghiệm lâm sàng đã chỉ ra rằng nghệ có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng dẫn truyền thần kinh trong não. Curcumin dường như có tác dụng chống trầm cảm và giải lo âu thông qua khả năng điều chỉnh mức độ serotonin và dopamine. Vì vậy, nó có thể là một điều trị bổ sung tốt cho trầm cảm.
Giải độc gan, còn được gọi là làm sạch, liên quan đến việc loại bỏ độc tố khỏi máu và chuyển hóa các chất dinh dưỡng để đảm bảo cơ thể chúng ta có được những gì nó cần. Hãy nghĩ về gan như hệ thống lọc trung tâm của cơ thể. Một lá gan khỏe mạnh là tối quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần tối ưu.
Một số thử nghiệm đã chứng minh khả năng của curcumin nhằm hạn chế thiệt hại cho gan từ các chất có hại bằng cách làm gián đoạn quá trình viêm nhiễm. Củ nghệ cũng kích thích sản xuất mật và giải phóng ra khỏi túi mật, giúp loại bỏ chất thải không mong muốn khỏi cơ thể.
Nhức đầu và đau nửa đầu rất khó xử lý. Cơn đau và sự khó chịu to lớn có thể xuất phát từ nhiều yếu tố bao gồm căng thẳng, mệt mỏi, ngủ không đủ giấc, viêm, tư thế xấu, căng cổ và một số nguyên nhân khác.
Lợi ích của chất curcumin đã cho thấy tiềm năng nhất trong điều trị đau đầu và đau nửa đầu là đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Các cơ chế chính xác vẫn chưa được biết, nhưng có vẻ như nghệ có thể làm giảm đau liên quan đến viêm, và ức chế trực tiếp stress oxy hóa trong cơ thể.
Nếu bạn đang tự hỏi, củ nghệ có tác dụng gì, thì câu trả lời là hầu hết mọi thứ. Điều quan trọng cần lưu ý; nghệ không phải là một phương thuốc chữa bệnh hoặc các bệnh mãn tính. Nhưng, tính chất dược liệu độc đáo của curcumin đã cho thấy những lợi ích và công dụng quan trọng đối với sức khỏe trong y học tự nhiên hiện đại.
Trong gần như mọi nghiên cứu, củ nghệ đã chứng minh rằng nó vừa hiệu quả, dung nạp tốt ở liều lượng cao hơn và không có tác dụng phụ bất lợi. Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung bột nghệ và curcumin vào chế độ của mình, trước tiên hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc bác sĩ chăm sóc chính. Điều quan trọng là đảm bảo rằng bất kỳ chất bổ sung chế độ ăn uống nào bạn đang sử dụng không xung đột với bất kỳ loại thuốc có sẵn nào.
Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung có thành phần curcumin, hãy kết nối ngay với các bác sĩ, dược sĩ tư vấn của VHN Bio thông qua Fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn. Ngoài ra, bạn có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 hoặc Zalo 0936.65.35.45 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.
Nguồn tài liệu tham khảo từ Lyfebotanicals.com
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Lương Thảo - Viện Dinh dưỡng VHN Bio.
Mamavica là sản phẩm thuận tự nhiên an toàn, lành tính tiên phong ứng dụng công nghệ sinh học Bio Organic cho các mẹ trước, trong và sau sinh, người thiếu máu. Mamavica bổ sung bộ ba dưỡng chất vàng bao gồm: Sắt, DHA và Acid Folic được kết hợp trong một công thức tối ưu cho mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi, mẹ bỉm, người thiếu máu.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Lương Thảo - Viện Dinh dưỡng VHN Bio.
Sự ra đời của Scumin Gold là bước cải tiến đột phá mới bắt nguồn từ thành công của sản phẩm Scumin. Với công thức hoàn hảo kết hợp thành tỷ lệ vàng đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ, Scumin Gold hỗ trợ giúp ăn ngon, tăng cường tiêu hóa và bổ sung các vitamin cùng khoáng chất cho sức khỏe.
Scumin Gold là thành tựu nghiên cứu tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ sinh học vào dược phẩm tại Việt Nam. Kế thừa thành công của dòng sản phẩm Scumin trước đây, phiên bản Scumin Gold là dòng cốm dinh dưỡng cung cấp các vi chất sinh học hữu cơ từ mầm đậu xanh độc quyền bao gồm kẽm, selen, đồng, mangan và đặc biệt là công thức các vitamin nhóm B, C theo tỷ lệ vàng chuẩn châu Âu.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Lương Thảo - Viện Dinh dưỡng VHN Bio.
Cụm từ “trẻ biếng ăn bổ sung kẽm” luôn là một chủ đề “hot” được bàn luận rôm rả trên các diễn đàn, hội nhóm bỉm sữa. Nhiều bố mẹ đã lựa chọn kẽm sinh học cho con. Đây chính dòng kẽm mới xuất hiện trên thị trường nhưng đã sớm khẳng định được vai trò và những ưu điểm vượt trội so với các dòng kẽm trước đây. Hãy cùng VHN Bio tìm ra lý do vì sao kẽm sinh học lại đáng được yêu thích như vậy qua bài viết dưới đây.
Mẹ để lại thông tin để bác sĩ, dược sĩ VHN hỗ trợ nhé