5 nhóm thực phẩm giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch

Con trẻ hay bị ốm vặt, ốm bệnh dài ngày không khỏi... luôn là một trong những nỗi lo hàng đầu của các bậc phụ huynh. Mỗi lần như vậy, cha mẹ lại mất ăn mất ngủ chăm sóc con, sốt sắng cầu cứu trên các diễn đàn, hội nhóm, tốn bao công sức, thời gian, tiền bạc đưa con đi thăm khám khắp nơi... Vậy làm sao để giúp trẻ luôn vui khỏe mỗi ngày? Làm sao để con có một hệ miễn dịch vững chắc chống chọi được mọi tác nhân gây bệnh?

Hệ miễn dịch là một hệ thống bảo vệ vật chủ gồm nhiều cấu trúc phức tạp và quá trình sinh học bên trong cơ thể nhằm bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Để hoạt động bình thường, hệ thống miễn dịch phải phát hiện và xử lý được rất nhiều yếu tố, gọi là mầm bệnh, có thể là từ virus đến ký sinh trùng, và phải phân biệt chúng với những mô khỏe mạnh của cơ thể. Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch đang trong giai đoạn học hỏi, hoàn thiện nên rất dễ bị tấn công bởi những tác nhân bên ngoài. Đó là lý do khiến trẻ hay bị ốm vặt, ho và cảm lạnh. Nhưng đây lại là cơ hội tốt để hệ miễn dịch trong cơ thể trẻ được tập luyện, tăng cường đội quân để chiến đấu các tác nhân mạnh hơn, vì vậy, các bậc phụ huynh đừng vội can thiệp bằng thuốc tây hay kháng sinh, mà hãy tìm những giải pháp thông minh, tinh tế hơn để giúp con.

Trong một báo cáo gần đây của nhóm chuyên gia tại viện Hoàng gia nhi khoa Anh cho thấy vai trò của những thực phẩm có quan hệ tích cực trong xây dựng hệ miễn dịch trẻ nhỏ. Việc trẻ mắc phải các triệu chứng như ho, cảm lạnh hay bị ốm vặt do thay đổi thời tiết, các bệnh liên quan đến đường hô hấp ở trẻ nhỏ... bắt nguồn từ việc trẻ đang bị thiếu hụt dinh dưỡng: vitamin, vi chất dinh dưỡng, axit béo omega – 3... trong chế độ ăn hàng ngày, và đây là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến hệ miễn dịch bị suy yếu, không đủ sức chống chọi với các tác nhân gây bệnh bên ngoài. Vậy cha mẹ nên lựa chọn những thực phẩm nào giúp trẻ tăng cường miễn dịch?

1. Nhóm thực phẩm giàu Vitamin C:

Vitamin C có tác dụng chống nhiễm khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Trong một bài báo viết trong bản tin Health Essentials của Cơ quan Y tế Cleveland Clinic, nhà dinh dưỡng Wellness Kristen Kirkpatrick đưa ra lời khuyên nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C. Trái cây họ cam quýt bạn nên nhớ đến đầu tiên mỗi khi cần bổ sung vitamin C cho cơ thể. Kirkpatrick cũng lưu ý thêm rằng các thứ khác như rau lá xanh đậm, ớt chuông đỏ, dâu tây, đu đủ và bắp cải trắng cũng là nguồn vitamin C tuyệt vời.

Kirkpatrick viết: "Vitamin C có trong rất nhiều loại thực phẩm mà hầu hết mọi người không cần phải bổ sung trừ khi bác sĩ khuyên." Vì vậy, hãy thoải mái nạp các trái cây và rau tươi màu sắc rực rỡ, sẽ đảm bảo rằng bạn có được một lượng vitamin tăng cường hệ miễn dịch.

2. Thực phẩm giàu vi chất kẽm:

Kẽm là vi chất thiết yếu để duy trì sức khỏe và dinh dưỡng cho cơ thể trẻ nhỏ. Bổ sung kẽm đầy đủ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giữ cho cơ thể giảm được các triệu chứng như cảm lạnh, rối loạn tiêu hóa, nội tiết,...

Để kẽm được hấp thu tốt nhất thì cha mẹ nên bổ sung vi chất này cho con từ nguồn thực phẩm tự nhiên như: hàu, sò huyết, lòng đỏ trứng, thịt gia cầm, cá mòi, hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt vừng, cải xoăn, và bông cải xanh,… hoặc các dòng sản phẩm bổ sung vi chất kẽm có nguồn gốc 100% tự nhiên. Đây là nguồn thực phẩm rất giàu kẽm và có quanh năm, do đó các bậc phụ huynh nên lựa chọn bổ sung cho con trẻ những thực phẩm phù hợp để cơ thể trẻ luôn được khỏe mạnh.

3. Thực phẩm chứa nhiều probiotics:

Probiotics là những vi sinh vật tự nhiên giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch, chống lại nhiều bệnh (kể cả bệnh ung thư) và chống lại một số dị ứng của cơ thể.

Để có hệ miễn dịch khoẻ mạnh, đường ruột của trẻ cần phải có sự cân bằng của một chủng vi khuẩn có lợi. Khi hệ vi khuẩn trong đường ruột không cân bằng, những bé có thể trạng kém sẽ có nguy cơ bị các bệnh về đường tiêu hóa, đường hô hấp hay các bệnh mạn tính khác.

Nên cho trẻ ăn hàng ngày các loại thực phẩm giàu probiotics có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, bao gồm sữa chua, phô mai, súp miso, và các loại rau muối chua như kim chi và bắp cải. Chúng cung cấp một lượng lớn các vi khuẩn có lợi trực tiếp vào đường tiêu hóa, từ đó tăng cường hệ miễn dịch.

4. Các thực phẩm giàu axit béo Omega – 3:

Axit béo omega-3 rất có lợi cho sức khoẻ và giúp tăng cường hệ miễn dịch non nớt của trẻ nhỏ. Axit béo Omega – 3 kích thích miễn dịch bằng cách tăng hoạt động của các thực bào, các tế bào bạch cầu, đáp ứng miễn dịch của cơ thể khi phản ứng với sự nhiễm trùng.

Do cơ thể không thể tự sản xuất axit béo omega-3 nên phải bổ sung từ thực phẩm. Cha mẹ có thể bổ sung axit béo omega-3 cho con bằng cách cho trẻ ăn các loại thực phẩm như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu, thịt động vật ăn cỏ cũng như hạt lanh và dầu hạt lanh... Nếu con không thường xuyên ăn nhiều thịt, cá và trứng được nuôi hữu cơ thì cha mẹ nên bổ sung dầu cá với hàm lượng phù hợp cho con để cung cấp đủ lượng axit béo omega-3 cần thiết cho cơ thể.

5. Các thực phẩm giàu vitamin D:

Những nghiên cứu gần đây cho thấy vitamin D không chỉ có vai trò trong xương khớp, mà vitamin D được xem là 1 yếu tố quan trọng và liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, cả ung thư nếu thiếu hụt. Do đó, cha mẹ nên tạo cơ hội cho trẻ tham gia các hoạt động ngoài trời hoặc bổ sung vitamin D liều dự phòng 300IU/ngày, điều này cũng hổ trợ hệ miễn dịch phát triển.

Một phân tích tổng hợp năm 2017, sau rất nhiều nghiên cứu, được công bố trên tạp chí The BMJ đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin D phù hợp giúp bảo vệ con khỏi các bệnh nhiễm trùng hô hấp như cảm lạnh và cúm.

Các thực phẩm trên sẽ cung cấp cho hệ miễn dịch của trẻ những nguyên liệu cần thiết để hoàn thiện. Tuy nhiên, ngoài việc cho trẻ ăn các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch, cha mẹ cần lưu ý tạo thói quen cho trẻ vận động ngoài trời, thường xuyên tập luyện thể thao, giảm thời gian tiếp xúc với các thiết bi điện tử để cơ thể khỏe mạnh toàn diện. Các bậc phụ huynh cùng lưu ý để chăm sóc con thật tốt!

Để giúp các bậc phụ huynh dễ dàng hơn trong việc chăm sóc con cái, đặc biệt giúp cho các bạn nhỏ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh và phát triển toàn diện, VHN Bio xin giới thiệu với cha mẹ sản phẩm Scumin - Scumin là công thức nâng cấp giúp bổ sung các vi chất thiết yếu và các dưỡng chất quý giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, ăn ngon miệng, tăng cường hấp thu. Scumin là dòng sản phẩm ưu việt với trẻ nhỏ, khác biệt so với các dòng sản phẩm cùng công năng khác trên thị trường:

- Nguồn khoáng vi lượng sinh học hữu cơ có nguồn gốc 100% thực vật.

- Khả năng hấp thu cao, sinh khả dụng cao.

- Không để lại dư thừa trong cơ thể, tự đào thải trong 10h đồng hồ.

- An toàn lành tính, không gây ra tác dụng phụ.

- Hỗ trợ và phục hồi sức khỏe thuận tự nhiên.

- Cải thiện về mùi vị giúp trẻ hứng thú hơn với việc sử dụng sản phẩm.

Để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm Scumin, mẹ vui lòng liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí. Hoặc tìm hiểu thêm thông qua website: http://vhnbio.vn / Fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio. Sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.