Chất dinh dưỡng vi lượng là gì?

08/07/2020   967 lượt xem

Chất dinh dưỡng vi lượng là cái tên được nhắc nhiều đến mỗi khi bố mẹ tìm kiếm nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho con trẻ. Tuy nhiên, chất dinh dưỡng vi lượng là gì? Chúng có vai trò gì trong cơ thể của trẻ? Hãy cùng Viện dinh dưỡng VHN Bio đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây!

1. Chất dinh dưỡng vi lượng là gì?

Chất dinh dưỡng vi lượng hay còn có một tên gọi khác quen thuộc hơn là vi dưỡng chất. Nó được biết đến là thành phần không thể thiếu trong quá trình sống và phát triển của trẻ. Dù thiếu bất kỳ một chất nào với số lượng nhỏ đi chăng nữa thì sự phát triển của trẻ sẽ không còn được đầy đủ nữa.

 

Các nhà khoa học đặt tên là chất dinh dưỡng vi lượng, bởi trong quá trình phát triển cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, có thể tính bằng miligam. Vi dưỡng chất bao gồm các thành phần như kẽm, sắt, đồng, mangan, canxi, selen, iot, các vitamin… Chúng tham gia hầu hết vào tất cả các quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Có thể là nguyên liệu cấu tạo của một loại enzyme nào đó nhưng cũng có thể là cầu nối thúc đẩy sự chuyển hóa, phát triển của các quá trình sinh trưởng trong cơ thể.

> XEM THÊM:

- Vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

- Bổ sung vi dưỡng chất trong thực phẩm giúp trẻ ăn ngon, lớn khỏe

- Mẹ lo lắng không biết trẻ biếng ăn, chậm tăng cân phải làm sao?

 

2. Các vi chất dinh dưỡng trong cơ thể

Có rất nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, nhất là đối với sự phát triển của trẻ. Có thể kể đến:

2.1. Sắt

Sắt là nguyên liệu cho sự sống, tham gia vào cấu tạo nhân hem của hồng cầu, giúp vận chuyển oxy và thúc đẩy việc sản xuất enzyme cho cơ thể. Thiếu sắt, hồng cầu không được tạo ra dẫn đến tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ, cơ thể thiếu oxy và trẻ gặp vấn đề về hô hấp. 

Chính vì thế, sắt là vi dưỡng chất được rất nhiều các bà mẹ quan tâm khi tìm kiếm một loại sản phẩm bổ sung nào đó cho trẻ. Tuy nhiên, việc cung cấp quá nhiều sắt cũng gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Thừa sắt ảnh hưởng đến sự tái lưu thông mạch máu, tuần hoàn tim, chức năng gan... gây ra các bệnh lý như rối loạn nhịp tim, suy gan. Vì vậy, khi bổ sung sắt cho trẻ bố mẹ cần được tư vấn thật kỹ bởi các chuyên gia y tế để tìm được những dòng sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên, an toàn lành tính với trẻ nhỏ, và được hướng dẫn liều dùng sử dụng phù hợp.

2.2. Kẽm

Nếu sắt là chất xúc tác cho quá trình sản xuất enzyme thì kẽm là nguyên liệu chính cấu tạo nên hơn 300 loại enzym trong cơ thể. Hơn thế, kẽm còn tham gia vào hệ thống miễn dịch và sự lành vết thương của cơ thể.

Kẽm rất dễ cũng cấp qua thức ăn như bông cải xanh, thịt bò, gan lợn... nhưng sự hấp thu là tùy thuộc vào mỗi trẻ. Có những trẻ ăn nhiều nhưng vẫn thiếu vi dưỡng chất, làm trẻ nhẹ cân và suy dinh dưỡng. Việc bổ sung kẽm đầy đủ sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng, tăng sức đề kháng, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi.

2.3. Vitamin

Vitamin được chia thành 2 loại:

- Vitamin tan trong dầu: vitamin nhóm A, D, E, K

- Vitamin tan trong nước: vitamin nhóm B và C

 

Vitamin có rất nhiều vai trò khác nhau, mỗi loại sẽ đảm nhận những chức năng riêng biệt, nên tất cả đều rất quan trọng với cơ thể. Chẳng hạn:

Vitamin K: tham gia vào quá trình đông cầm máu. Cơ thể thiếu vitamin K dẫn đến rối loạn đông cầm máu làm ảnh hưởng lên tất cả quá trình tuần hoàn của cơ thể. Thiếu vitamin K gây nên bệnh ưu chảy máu… 

Vitamin A: giúp trẻ có đôi mắt khỏe, đẹp. Vitamin A giúp tổng hợp rhodopsin- chất dẫn truyền thần kinh quan trọng quyết định tới thị lực của mắt.

Vitamin C: là loại vitamin quen thuộc với chức năng làm tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng và tái tạo collagen. Sử dụng trái cây tươi hay nước ép đều có thể cung cấp nguồn vitamin C rất dồi dào cho trẻ.

2.4. Selen

Selen là nguyên tố rất hiếm trong thiên nhiên nhưng lại cực kỳ cần thiết cho cơ thể. Mặc dù chỉ cần một lượng rất ít nhưng lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng, selen cần thiết trong hoạt động tuyến giáp, hệ sinh dục, hệ miễn dịch và là một chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa các bệnh lý ác tính.

Selen được tìm thấy ở các hạt óc chó, hạt điều, tôm, cá... nhưng với một lượng rất ít. Chính vì vậy, để đảm bảo vi chất dinh dưỡng Selen cho trẻ mẹ cần phải bổ sung thêm selen từ bên ngoài.

 

3. Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ - Scumin

Vi chất dinh dưỡng được ví là những chất “nhỏ nhưng có võ”. Tuy không cần nhiều trong cơ thể nhưng lại có tầm quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của con trẻ. Thay vì lo lắng xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, đảm bảo và đa dạng thì mẹ cũng nên kết hợp với thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng. 

Scumin mang đến cho trẻ hàm lượng vi chất dinh dưỡng vượt trội và đầy đủ nhất, là sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng. Scumin với những cải tiến vượt bậc, đã đem đến cho người tiêu dùng cái nhìn mới hơn về chất lượng cũng như hiệu quả của sản phẩm, trở thành người bạn đồng hành cho con đường phát triển của trẻ.

 

Scumin chứa nguồn khoáng chất vi lượng sinh học hữu cơ với nguồn gốc 100% thực vật, an toàn lành tính và không gây tác dụng phụ. Mẹ có thể sử dụng cho trẻ trong các bữa ăn phụ, hay trộn với bột ăn dặm, cháo… nhằm tăng khả năng hấp thụ các chất, cải thiện mùi vị giúp trẻ hứng thú hơn với bữa ăn, từ đó ăn ngon hơn. Scumin được biết đến là thực phẩm giúp bé ăn ngon miệng toàn diện nhất trên thị trường hiện nay. 

Để được tư vấn về sản phẩm, các mẹ hãy gọi tới số: 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio. Hoặc truy cập:

Website: http://vhnbio.vn

Fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio

Sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

 

Bài viết liên quan

Sắt Bio Organic có tốt không? Hé lộ nguyên nhân các bà mẹ Việt tin dùng sản phẩm SMARTY

Những năm gần đây, sản phẩm gắn mác “hữu cơ, sinh học, Bio-Organic” ngày càng được ưa chuộng. Theo đó, nhóm sản phẩm dành cho trẻ em cũng xuất hiện sắt hữu cơ, sắt sinh học, sắt Bio Organic. Vậy liệu sắt sinh học Bio Organic có tốt không? Làm thế nào để mẹ lựa chọn được sản phẩm tốt cho trẻ.

Bổ sung vitamin cho trẻ với bộ sản phẩm Scumin và Smarty

Phụ huynh: Chào Dược sĩ! Hiện nay tôi thấy các mẹ bỉm khác đều “kháo” nhau phải bổ sung vitamin cho trẻ để đảm bảo sự phát triển toàn diện cho con. Con gái tôi năm nay cũng gần được 1 tuổi, nhưng tôi không biết nên bổ sung như thế nào cho đúng và cần bổ sung những vitamin nào, mặc dù tôi vẫn cho bé ăn uống và bú mẹ đầy đủ. Mong được Dược sĩ tư vấn!

Bổ sung kẽm cho trẻ, đâu là trợ thủ đắc lực cho mẹ? 

Cùng với sắt, kẽm cũng là một trong những khoáng chất vi lượng cần thiết cho mọi hoạt động sống của cơ thể. Thế nhưng, số liệu thống kê cho thấy, gần 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu kẽm, đặc biệt ở trẻ dưới 5 tuổi. Thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn, thấp còi, suy dinh dưỡng. Vậy phải làm thế nào để bổ sung kẽm cho trẻ hiệu quả?

Trẻ bị thiếu sắt - Dấu hiệu, nguyên nhân và cách khắc phục

Mẹ có biết: Trẻ em là đối tượng dễ bị thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ nhỏ vì không cung cấp đủ lượng sắt khi nhu cầu sắt của trẻ tăng cao ở giai đoạn tăng trưởng nhanh, đặc biệt là trong khoảng 5 năm đầu đời.