Giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm cho trẻ

Nguy cơ biếng ăn của trẻ diễn ra cao nhất là vào thời kỳ trẻ bắt đầu ăn dặm, một phần do sự thay đổi tâm sinh lý, phần còn lại là do thực đơn ăn dặm. Đã có rất nhiều quan điểm sai lầm của cha mẹ trong việc lựa chọn các loại thực phẩm cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm. Điều này làm ảnh hưởng rất lớn tới tâm lý ăn uống cũng như sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Cùng VHN Bio tìm hiểu về thực đơn ăn dặm cho trẻ đúng chuẩn y khoa.

1. Giai đoạn ăn dặm của trẻ

Để chuẩn bị một hành trang chăm sóc trẻ tốt nhất, mẹ cần tìm hiểu thời điểm bắt đầu cho trẻ ăn dặm lúc nào là tốt nhất? Và trong quá trình ăn dặm, mẹ cần phải thay đổi cách thức ăn uống cho trẻ như thế nào cho phù hợp?

Theo Tổ chức y tế thế giới WHO khuyến cáo, trẻ nên được bắt đầu ăn dặm từ tháng 5,5 - 6. Bởi đây là thời gian, trẻ bắt đầu cần nguồn dinh dưỡng lớn hơn để cung cấp đầy đủ cho các quá trình phát triển của cơ thể. Vào tháng thứ 6, các chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ đã giảm đi rất nhiều và đặc biệt là các kháng thể còn lại rất ít. Chính vì thế, việc phải bổ sung năng lượng qua chế độ ăn dặm là hoàn toàn cần thiết. Tuy nhiên, không phải ăn dặm là đồng nghĩa với việc cho trẻ bỏ bú và sử dụng được các loại thực phẩm khác nhau.

Chế độ ăn dặm của trẻ trai qua ba giai đoạn khác nhau:

-  5-6 tháng: Trẻ bắt đầu ăn dặm.

-  12-24 tháng: Trẻ chuyển từ chế độ ăn lỏng sang đặc.

-  24-26 tháng: Trẻ chuyển từ chế độ được đút ăn sang thời kỳ tự ăn bằng muỗng.

> XEM THÊM:

- Bổ sung dinh dưỡng ăn dặm cho bé 1 tuổi

- Mẹ nên chọn phương pháp ăn dặm nào để bé có một khởi đầu hoàn hảo?

- Liệu mẹ đã biết: Cách ăn dặm đúng cách cho trẻ 6 tháng tuổi?

2. Thực đơn ăn dặm

Như đã nói ở trên, giai đoạn bắt đầu ăn dặm, trẻ nên sử dụng các loại thức ăn lỏng, dễ ăn, dễ tiêu hóa và không quá nặng mùi. Việc lựa chọn thực phẩm giai đoạn này cực kỳ quan trọng, chỉ cần một chút bất cẩn mẹ có thể làm trẻ có tâm lý sợ thực ăn và từ chối việc ăn dặm. Sau khi trẻ đã quen dần với chế độ ăn dặm thì mẹ có thể lựa chọn các loại thực phẩm một cách phong phú và thoải mái hơn. Để tránh mắc phải những sai lầm không đáng có, các mẹ có thể sử dụng một số loại thực phẩm cũng như các chế biến mà bài viết giới thiệu dưới đây:

2.1. Sữa công thức

Mẹ có thể bổ sung thêm các loại sữa công thức phù hợp với từng lứa tuổi của trẻ. Trong thời gian đầu, mẹ tăng dần lượng sữa công thức hằng ngày lên kèm với bú sữa mẹ. Ngoài những giờ bú mẹ, thì khi trẻ đói, mẹ nên cho trẻ uống sữa công thức với lượng vừa phải và xem đáp ứng của trẻ. Nếu trẻ có biểu hiện đi cầu phân lỏng nhiều lần, nổi mẩn đỏ... sau khi uống sữa thì ngưng sử dụng và đổi sang loại sữa khác phù hợp hơn.

2.2. Ngũ cốc và rau củ quả

Sử dụng các loại bột gạo, bột yến mạch kèm thêm các loại rau củ quả xay nhuyễn sẽ giúp cung thêm các vi dưỡng chất cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Với nhu cầu năng lượng không quá cao trong thời gian đầu nên mẹ có thể sử dụng một lượng rau củ quả vừa phải như bí đỏ, đậu hà lan, cà rốt, bông cải xanh, hạt sen...

Việc sử dụng các loại rau củ quả kết hợp với các loại ngũ cốc vừa tạo được cảm giác ngon miệng, kích thích sự thèm ăn, giúp trẻ ăn ngon hơn. Bên cạnh đó, mùi vị, hương thơm của rau củ quả rất dịu nhẹ, điều này giúp trẻ tiếp cận với việc ăn uống một cách tự nhiên nhất. Trong giời gian này, mẹ không cần sử dụng thêm các loại gia vị vào trong các món ăn của trẻ.

2.3. Các loại thịt, tôm, cá

Các chất dinh dưỡng như protid, lipid… đều có hàm lượng rất cao trong các loại thịt, tôm, cá... Và đặc biệt, các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu này cực kỳ hấp dẫn đối với những đứa trẻ. Mẹ có thể xay nhuyễn sau đó kết hợp với các loại rau củ quả và ngũ cốc để cho trẻ ăn, hoặc hầm lấy nước cho trẻ dùng. Mẹ nên thay đổi các món ăn với các nguyên liệu khác nhau như thịt bò, thịt gà, thịt chim, tôm, cua, cá…

2.4. Vi chất dinh dưỡng từ Scumin

Bên cạnh các nhóm thực phẩm thì việc bổ sung thêm các chất từ các thực phẩm bổ sung nguồn vi khoáng Bio - Organic là điều cần thiết cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Nhằm giúp trẻ cung cấp đủ các chất, vi chất dinh dưỡng trong thời kỳ ăn dặm, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho trẻ sử dụng thêm Scumin. 

Scumin là sản phẩm bổ sung các khoáng vi lượng thiết yếu có nguồn gốc 100% thực vật như kẽm, selen, đồng, mangan hiệp đồng công dụng với các dưỡng chất quan trọng như beta – glucan, tảo xoắn Spirulina, gừng, lysine và thành phần EX-CUMIN® độc quyền... giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm tình trạng hay ốm vặt ở trẻ, kích thích vị giác một cách tự nhiên, khôi phục cảm giác thèm ăn, là cách giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Scumin đang là giải pháp trị biếng ăn trẻ em được hàng triệu bà mẹ Việt Nam tin dùng. Chỉ cần pha 1 - 2 gói với 15-20ml nước ấm rồi cho trẻ uống, hoặc ăn trực tiếp, trộn với bột ăn dặm, cháo nấu chín, sữa chua, sinh tố… là mỗi bữa ăn đều thêm dễ dàng hơn.

3. Một số lưu ý khi cho trẻ ăn dặm

- Nên xay nhuyễn thức ăn khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm.

- Cho trẻ ăn với lượng vừa phải, tránh ép trẻ ăn quá nhiều.

- Tránh những sang chấn trong việc ăn uống khiến trẻ sợ hãi.

- Lựa chọn thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng và có sự kết hợp luân phiên các món ăn.

- Cho trẻ ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày.

Xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ đòi hỏi sự hiểu biết của bố mẹ để phù hợp với trẻ. Vì vậy, bố mẹ hãy trở thành những “bác sĩ thông thái” trên con đường phát triển của con trẻ. Mọi vấn đề cần được tư vấn về dinh dưỡng cho cho trẻ, mẹ có thể liên hệ với các chuyên gia Dinh dưỡng tại VHN Bio. Hay tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm Scumin mẹ vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: website: http://vhnbio.vn / Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.