Giỏ hàng 0

Mẹ nên cho bé ăn gì qua các thời kỳ ăn dặm của trẻ?

06/08/2020   315 lượt xem

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng của trẻ, giúp bé cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết, đồng thời cho bé làm quen với mùi vị thức ăn. Tùy từng độ tuổi mà bé cũng có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau nên mẹ cần lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho trẻ qua từng giai đoạn. Vậy qua các thời kỳ ăn của trẻ thì ăn như thế nào mới là đúng? Khi cho trẻ ăn dặm thì mẹ có cần lưu ý gì không? Tất cả sẽ được giải đáp qua bài viết sau đây.

1. Các thời kỳ ăn dặm của trẻ

Trẻ ăn dặm có thể được chia thành 3 giai đoạn sau:

1.1. Giai đoạn đầu: 6 - 8 tháng tuổi

Trong giai đoạn này, trẻ đang bắt đầu làm quen với việc ăn dặm, hệ tiêu hóa của trẻ lúc này vẫn còn đang yếu. Do vậy, bạn nên cho bé ăn các loại thức ăn mềm và dễ tiêu hóa, nên cho bé ăn từng chút một rồi tăng dần lượng thức ăn lên. Đầu tiên là 1 bữa/ngày sau đó tăng lên 2 bữa/ngày và tăng dần độ đặc của cháo.

Bữa ăn đầu tiên của trẻ nên là bột loãng, có thể bắt đầu bằng bột ngọt để bé tập làm quen với hương vị rồi đan xen giữa bột ngọt và bột mặn để thay đổi dần khẩu vị cho bé. Bạn có thể trộn lẫn bột với chút sữa mẹ hoặc sữa công thức hàng ngày cho bé để bé dễ làm quen với thức ăn mới hơn.

Sau 1 tháng tập ăn dặm, bạn có thể tăng dần độ đặc của bột. Có thể bổ sung thêm thịt và rau nấu chín, thái nhỏ, xay nhuyễn rồi trộn vào bột để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ và tập cho bé làm quen với mùi vị của nhiều loại thức ăn.

 

1.2. Giai đoạn từ 8 - 11 tháng tuổi

Khi bước sang tháng thứ 8, lúc này bé đã mọc răng và có thể tập nhai, nuốt thức ăn. Do vậy, bạn có thể cho bé ăn cháo. Giai đoạn này bạn có thể tăng dần bữa ăn của trẻ lên 3 - 4 bữa một ngày và vẫn duy trì việc bú sữa mẹ và sữa công thức hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất.

Bạn nên cho bé ăn đầy đủ các thịt, cá, hải sản, trứng, rau xanh,.... Thay vì xay nhuyễn thức ăn thì bạn nên băm nhỏ thịt và rau xanh cho bé tập nhai vì thức ăn khi xay nhuyễn sẽ khiến bé không cảm nhận được mùi vị thức ăn, từ đó dễ làm bé mau chán và gây ra hiện tượng biếng ăn.

Ngoài cháo, bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của trẻ những loại thức ăn mềm như phở, bún, nui,... để kích thích vị giác cho trẻ, giúp trẻ thích thú với bữa ăn hơn.

 

1.3. Giai đoạn từ 12 - 23 tháng tuổi

Khi được 12 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn 4 bữa/ngày, trong một bữa nên kết hợp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng để trẻ phát triển đầy đủ.

Khi trẻ đã bước sang 2 tuổi, bé đã mọc đầy đủ răng hơn, khả năng nhai nghiền thức ăn cũng thuần thục hơn. Đây chính là giai đoạn thích hợp để bé tập ăn cơm và các loại thức ăn như người lớn. Mẹ có thể bắt đầu bằng việc ăn cơm mềm, dằm nát trộn với thức ăn xé nhỏ và cho bé làm quen với các loại canh rau. Chú ý tránh các loại thức ăn dai, cứng để tránh nguy cơ hóc, nghẹn.

2 tuổi cũng là giai đoạn cai sữa nên trẻ cần bổ sung dưỡng chất đầy đủ để đảm bảo sự phát triển của trẻ. Ngoài 3 - 4 bữa chính, mẹ có thể cho trẻ ăn thêm 1 - 2 bữa phụ. Bạn nên cho bé ăn cơm chung với cả gia đình để trẻ học được cách ăn uống, gắp thức ăn.

> XEM THÊM:

- Lịch sinh hoạt cho trẻ ăn dặm theo từng tháng tuổi mà mẹ nên biết

- Thực đơn ăn dặm lần đầu cho bé, mẹ nên chuẩn bị gì?

- 5 loại thực phẩm ăn dặm giúp bé tăng cân nhanh chóng

 

2. Những điều cần lưu ý khi cho trẻ ăn dặm

- Khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm, mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều mà cần bắt đầu với 1 vài thìa thức ăn trong một vài ngày để bé có thời gian làm quen với hương vị mới. Việc làm quen với thức ăn từng chút một cũng sẽ giúp cho mẹ có thể phát hiện những dấu hiệu dị ứng thực phẩm như tiêu chảy, đau bụng, nổi mề đay.

- Nên bắt đầu với những loại rau, củ, quả màu vàng như chuối, cà rốt, táo, lê, khoai lang,... bởi chúng dễ tiêu hóa hơn những loại rau củ có màu sắc khác.

- Nếu bé có thái độ không hợp tác, bạn nên dừng lại trong một vài ngày rồi cho bé thử lại. Mẹ có thể thử lại với các loại thực phẩm khác nhau để xem bé thích thú với loại thực phẩm nào.

- Ở giai đoạn dưới 1 tuổi, chức năng thận vẫn yếu, không thể xử lý được quá 1g muối/ngày. Do vậy, mẹ đừng nên nêm gia vị mặn vào đồ ăn cho trẻ bởi trong thức ăn dặm cũng đã cung cấp đủ lượng muối cho nhu cầu 1 ngày rồi. Từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể nêm thêm một chút mắm hoặc muối nhưng nên nêm nhạt để đảm bảo sức khỏe.

- Bạn nên cho trẻ ăn cháo với nước thịt hoặc nước hầm xương, thay đổi nhiều loại thực phẩm giàu đạm để đa dạng và kích thích vị giác hơn.

- Không cho quá nhiều dầu mỡ vào đồ ăn của trẻ, chỉ được bổ sung với một lượng vừa đủ để hấp thu tối đa chất dinh dưỡng. Nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu oliu, dầu óc chó,...

 

Để tìm hiểu kỹ hơn về kinh nghiệm ăn dặm cũng như được tư vấn về các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé, mẹ vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn / Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.

 

Bài viết liên quan

7 thử thách bố mẹ hay gặp khi cho bé ăn dặm

Thời điểm bắt đầu được 6 tháng tuổi, bé sẽ bắt tập ăn dặm, làm quen với mùi vị và kết cấu của nhiều loại thực phẩm khác nhau, phát triển răng và hàm, xây dựng các kỹ năng giúp bé tập nói dễ dàng hơn. Có bạn rất “dễ", mẹ cho ăn món nào sẽ tiếp nhận món đó. Nhưng có những bạn lại gặp nhiều trở ngại hơn ngay từ lần đầu, không chịu ăn hoặc kén ăn hơn, thậm chí hay bị dị ứng thực phẩm ngoài sữa mẹ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp các mẹ tìm hiểu cũng như đưa ra giải pháp cho 7 thử thách bố mẹ hay gặp nhất trong giai đoạn phát triển quan trọng này của con. 

8 giai đoạn dinh dưỡng quan trọng trong quá trình phát triển của bé

Chúng tôi tin rằng bất kỳ cha mẹ não cũng mong muốn con mình được trải nghiệm chế độ dinh dưỡng đủ chất và an toàn. Qua mỗi thời điểm, bé sẽ có sự thay đổi về cả thể chất lẫn khẩu vị. Bài viết này sẽ giúp ba mẹ nắm rõ hơn các cột mốc ăn uống quan trọng trong quá trình phát triển của bé, để hiểu và áp dụng đúng thực đơn cho từng giai đoạn. 

 

8 kinh nghiệm “xương máu” giúp mẹ dạy trẻ ăn uống lành mạnh

VHN Bio tin chắc rằng người mẹ nào cũng muốn con mình có một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để phát triển toàn diện. Nhưng rồi cũng sẽ có những thời điểm bé đột nhiên khăng khăng đòi quà vặt mà không chịu ăn cơm, biếng ăn hay tăng cân mất kiểm soát. Khi trẻ lớn lên, chúng bắt đầu tò mò về mọi thứ và đôi lúc sẽ không phân biệt được đâu là xấu, đâu là tốt. 

 

Lời khuyên dinh dưỡng cho trẻ trong một năm đầu đời

12 tháng đầu tiên luôn là thời điểm quan trọng nhất với trẻ, khi chúng bắt đầu tập ăn dặm và hình thành những nhận thức đầu tiên về thành phần, mùi vị và màu sắc của thức ăn. Bên cạnh sữa mẹ và sữa công thức, mẹ có thể thiết lập chế độ ăn dặm cho bé tương ứng với từng giai đoạn dưới đây trong một năm đầu đời, giúp bé bổ sung các dưỡng chất cần thiết, tăng trưởng đều và có một hệ miễn dịch tốt. Đồng thời, ăn dặm đúng thời điểm còn giúp giảm thiểu nguy cơ bị dị ứng thực phẩm.