Giỏ hàng 0

Nêm gia vị cho trẻ ăn dặm có cần thiết không?

20/12/2020   389 lượt xem

Ăn dặm là bước đệm đầu tiên giúp bé làm quen với những thức ăn thô hơn sữa mẹ. Các mẹ phải cực kỳ cẩn thận bởi thời kỳ này ảnh hưởng lớn đến con đường dinh dưỡng sau này của bé. Nhiều cha mẹ có con lần đầu rất bỡ ngỡ, thắc mắc có nên thêm gia vị cho trẻ ăn dặm hay không. Để hiểu thêm về vấn đề này, hãy cùng VHN Bio tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

 

1. Trẻ độ tuổi ăn dặm có cần gia vị không?

Trẻ ở độ tuổi ăn dặm có cần gia vị không? Đây là nỗi băn khoăn của rất nhiều cặp cha mẹ lần đầu có con. Câu trả lời ở đây là: Không.

Trẻ mới tập ăn dặm hoàn toàn chưa thể phân biệt được mặn nhạt chua cay là gì. Do đó, khẩu vị của bé lúc này sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào khẩu vị của người lớn. Nhiều bậc phụ huynh đã có suy nghĩ  rằng nên cho thêm gia vị để con ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, đây là việc làm rất sai lầm của cha mẹ và có thể gây nguy hiểm cho bé. 

Thời điểm mới ăn dặm là lúc các cơ quan trong cơ thể bé chưa hoàn thiện. Trong đó, thận cũng là một bộ phận chưa phát triển đầy đủ cả về cấu tạo và chức năng. Nếu thêm gia vị như muối vào, thận sẽ phải làm việc quá tải dẫn đến khả năng tổn thương rất cao. Đó được coi là ví dụ điển hình của việc nêm gia vị cho trẻ ăn dặm từ sớm. Do có nhiều nguy cơ nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ đừng nên thêm gia vị cho trẻ khi bé mới tập ăn. 

> XEM THÊM:

- Khi nào nên nêm gia vị cho bé

- Ăn dặm sai cách - Hậu quả khôn lường

- Những kiến thức mẹ không thể bỏ qua khi cho bé ăn dặm

2. Những gia vị có thể thêm và hàm lượng phù hợp

Các mẹ bỉm vẫn thường nhận được lời khuyên là không nên cho gia vị vào thức ăn dặm sớm cho bé. Tuy nhiên, khi đã quen với việc ăn dặm, bé có thể sẽ thấy ngán ngẩm và bắt đầu lười ăn. Lúc này, các mẹ có thể cho một ít các loại gia vị sau vào bữa ăn của bé:

Dầu oliu: Mẹ có thể thêm loại gia vị này khi bé đã được khoảng 7-8 tháng nhằm cung cấp chất béo cho bé. Lượng dầu oliu nên cho vào mỗi bữa ăn là khoảng 1/4 muỗng cà phê (1g) là an toàn nhất. Thay vì dầu oliu, mẹ có thể thay bằng bơ nhưng nên chọn loại bơ không muối để tốt cho bé. 

Đường: Đường có trong nhiều thực phẩm như rau, hoa quả,... Mẹ nên bổ sung những thực phẩm này cho bé để được cung cấp nhu cầu chất béo của cơ thể. Để dễ ăn, mẹ có thể trộn đồ ăn với khoai lang, bí đỏ, táo,...

Sốt cà chua: Cà chua tuy là thực phẩm bổ dưỡng dành cho bé nhưng mẹ chỉ nên cho bé dùng khi đã 7-8 tháng tuổi. Nếu dùng cà chua trước đó, lượng acid trong cà chua dễ tổn thương hệ tiêu hóa của bé. Khi đã thêm cùng thức ăn dặm, mẹ cũng phải cho lượng rất nhỏ để không ảnh hưởng đến cơ thể bé.

3. Những gia vị không nên cho trẻ ăn dặm

Khi đã được khoảng 7-8 tháng, mẹ có thể cho thêm gia vị cho trẻ ăn dặm. Tuy nhiên, có một vài gia vị mẹ tuyệt đối không được cho để đảm bảo bé phát triển bình thường. Gia vị được các chuyên gia nhắc đến nhiều nhất là muối.

Nếu cho lượng muối quá nhiều sẽ bị gây áp lực lên thận của bé dẫn đến bị tổn thương. Trong 1 ngày, lượng muối cần nạo chỉ ít hơn 1g/ngày. Lượng muối này đã được cung cấp vừa đủ trong nguồn sữa mẹ. Trước khi bé ngoài 3 tuổi, mẹ không nên cho muối vào thức ăn dặm của bé. Hơn nữa, nếu cho bé ăn mặn sớm dễ gây thói quen ăn mặn sau này gây nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch. 

4. Những lưu ý khi thêm gia vị cho bé ăn dặm

Khi bắt đầu cho gia vị vào thức ăn của bé, phụ huynh vẫn phải rất cẩn trọng. Bởi nếu lỡ tay cho quá nhiều hay quá ít các loại gia vị đều gây những ảnh hưởng xấu tới sự phát triển của bé. Do đó, khi bắt đầu cho trẻ tiếp xúc gia vị, cha mẹ nên chú ý những điều sau:

Cho bé tiếp xúc với các gia vị lành tính: Mẹ nên cho bé tập làm quen với gia vị bằng các loại gia vị thảo mộc lành tính trước. Nếu không dị ứng gì, mẹ mới nên nêm các gia vị vào món ăn.

Tăng dần lượng gia vị: Trẻ ăn nhạt hơn người lớn rất nhiều. Mẹ tuyệt đối không được nêm liều lượng gia vị như khẩu phần của người lớn được. Khi bắt đầu nêm gia vị cho bé ăn dặm, mẹ chỉ nên thêm 1 chút xíu gia vị cho bé quen dần. Nếu thấy không vấn đề gì, mẹ có thể thêm liều lượng từ từ về sau. 

Tham khảo lời khuyên của chuyên gia: Ăn dặm là thời điểm rất quan trọng. Do vậy, mọi sự cẩn thận đều không thừa thãi. Cha mẹ nên đến xin ý kiến chuyên gia trước khi thêm gia vị vào cho bé.

Không trộn lẫn các gia vị: Thời điểm sơ sinh, bé hoàn toàn không phân biệt được bất cứ gia vị gì. Mẹ nên cho bé ăn từng loại gia vị để bé tập làm quen và biết phân biệt các loại gia vị. Một thời gian thì hãy đổi gia vị để phong phú vị giác của bé. Mẹ tuyệt đối không được trộn lẫn gia vị, cản trở khả năng vị giác của trẻ trong tương lai. Hơn nữa, hỗn hợp gia vị sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện. Điều này thực sự nguy hiểm. 

Như vậy, VHN Bio đã giới thiệu cho cha mẹ cách nêm gia vị cho trẻ ăn dặm để an toàn cho bé. Hy vọng bài viết giúp các bậc phụ huynh phần nào hiểu thêm về các gia vị dành cho trẻ ăn dặm cũng như xây dựng được thực đơn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ. Mọi vấn đề thắc mắc về tình trạng sức khỏe dinh dưỡng của bé, xin hãy kết nối với các bác sĩ, dược sĩ tư vấn của VHN Bio thông qua Fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn. Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 hoặc Zalo 0936.65.35.45 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.

 

Bài viết liên quan

Ăn dặm 3 bữa như thế nào để đảm bảo khoa học mà bé không nhàm chán

Ăn dặm cho bé tưởng chừng đơn giản ai ngờ khó không tưởng. Hầu hết thực đơn ăn dặm của các bà mẹ Việt Nam chỉ dừng lại ở mức độ cung cấp năng lượng tối thiểu cần cho sự phát triển của trẻ. Điều này giải thích tại sao trẻ nhỏ ở Việt Nam chậm phát triển hơn so với các nước Châu Âu. Thay vì tìm kiếm những kiến thức không chính thống, các mẹ hãy tham khảo ngay những thực đơn ăn dặm 3 bữa đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ ngay qua bài viết dưới đây.

 

Tuyệt chiêu để  “Ăn dặm không phải là cuộc chiến” giữa mẹ và bé

Ông bà ta vẫn thường nói “sinh con đã khó, nuôi con nhỏ còn khó gấp bội phần”, để thấy rằng việc chăm sóc con nhỏ không phải là đơn giản. Không ít bà mẹ đang ngày ngày lo lắng và khổ sở với việc chăm sóc con, nhất là trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Bởi đây là thời điểm chuyển giao quan trọng trong hệ thống tiêu hóa của bé nên cần đặc biệt lưu tâm tới. Nhằm giúp các mẹ có thêm kiến thức trong việc chăm sóc các bé, Viện Dinh Dưỡng VNH Bio xin chia sẻ cho mẹ một số kinh nghiệm về chăm con giai đoạn này, để

Kinh nghiệm ăn dặm lươn cho bé đúng cách, mẹ bỉm cần thuộc lòng!

Ăn dặm luôn là một chủ đề nóng hổi được các bậc phụ huynh quan tâm. Không ít người cảm thấy bối rối, hoang mang thậm chí là bế tắc, đặc biệt với những ai mới lần đầu làm cha mẹ. Còn bạn, bạn có đang băn khoăn trăn trở nên cho trẻ ăn gì, ăn bao nhiêu, ăn như thế nào? Hãy để Viện Dinh Dưỡng VHN Bio chỉ cho bạn vài kinh nghiệm cho món ăn dặm lươn cho bé xuýt xoa mê tít.

 

Ăn dặm giai đoạn đầu - Khoảng thời gian vàng giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống

Mọi sự khởi đầu đều gặp đôi chút rắc rối và cần có thời gian để bắt nhịp, bởi vậy mà ông bà ta thường nói “vạn sự khởi đầu nan”.  Điều này cũng giống như quá trình hình thành thói quen ăn dặm giai đoạn đầu của trẻ - Đây là thời gian quan trọng và nhạy cảm với bé. Bởi nó là sự chuyển tiếp từ giai đoạn phát triển hoàn toàn nhờ vào sữa mẹ tới hấp thu dưỡng chất từ đồ ăn.