Những sai lầm “to đùng” mẹ hay mắc phải khi cho con ăn dặm

Không ít người mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm đều có chung thắc mắc: Tại sao đã thường xuyên thay đổi món ăn nhưng bé vẫn biếng ăn mãi? Khi bắt đầu cho trẻ bắt đầu ăn dặm, các mẹ luôn phải dày công nghiên cứu và học hỏi từ các bà mẹ khác, hỏi thăm ý kiến từ các chuyên gia. Những lời khuyên vàng của mọi người thường là sự “cứu cánh” cho các bà mẹ nuôi con nhỏ, đặc biệt là chị em lần đầu làm mẹ.

Tuy nhiên, các mẹ cần biết rằng không phải ý kiến nào cũng chính xác, điều đó ảnh hưởng đến sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ. Hãy cùng tham khảo thông tin dưới đây để biết được những sai lầm khi cho con ăn dặm các mẹ thường xuyên gặp phải, từ đó có cách cho con ăn dặm hợp lý nhất nhé.

1.  Cho bé ăn dặm quá sớm

Sai lầm này xuất phát từ suy nghĩ rằng, con được bổ sung các chất tinh bột thì sẽ mau lớn, dễ lên cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ép con ăn dặm quá sớm sẽ dẫn đến những tác hại khôn lường, như bé bị nôn trớ, rối loạn tiêu hóa, biếng ăn, chậm tăng cân, hoặc dễ mắc nhiều bệnh tật khác nữa. Khi bé quấy khóc không chịu ăn hay nôn ra thì các mẹ lại kết luận rằng con mình khó ăn, biếng ăn.

Tổ chức Y tế Thế giới đã khuyến cáo rằng, các bà mẹ phải cho trẻ bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu, từ 6 tháng trở đi mới cho bé tập ăn dặm. Từ tháng thứ 12 trở đi cho bé ăn dặm một ngày 3 cữ. Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ dưới 1 tuổi để trẻ phát triển tốt và toàn diện, nên không có lý do gì các mẹ chúng ta lại sốt ruột cho bé ăn dặm sớm. Ăn dặm chỉ là bữa phụ, nhất là đối với những bé dưới 8 tháng tuổi, các mẹ lưu ý nhé!

Tặng bố mẹ bộ Video Khóa học dinh dưỡng - Làm cha như chuyên gia

> XEM THÊM:

- Khi nào nên nêm gia vị cho bé

- Chế độ ăn dặm cho bé, mẹ cần chú ý điều gì?

- Bé yêu nhà bạn đã sẵn sàng ăn dặm?

2.  Ép bé ăn nhiều

Ở mỗi tháng tuổi, nhu cầu năng lượng của bé khác nhau và mẹ nên cung cấp một lượng vừa phải. Nếu bắt trẻ ăn nhiều quá, mà bữa nào cũng cố ép ăn hết bát, bé sẽ chán và sợ ăn. Thay vào đó, mẹ nên chia nhỏ các bữa ăn, không để trẻ đói nhưng cũng đừng để trẻ quá no, để trẻ tò mò và có hứng thú mỗi khi đến bữa ăn.

3.  "Thần thánh hóa" nước hầm xương

Nhiều mẹ quan niệm nước hầm xương ống chứa nhiều canxi, tốt cho sự phát triển. Tuy nhiên, đó là sai lầm vô cùng nghiêm trọng. Trên thực tế, nước xương tạo cảm giác ngon miệng nhưng “nghèo” canxi hơn cả thịt. Chưa kể, trẻ muốn hấp thụ được canxi thì tỷ lệ canxi và phospho phải cân đối. Nhưng trong nước xương, lượng phospho rất thấp.

Trong quá trình ninh nấu, chất béo động vật trong tủy xương thoát ra. Đây là những chất béo không tốt gây no, khó tiêu, ức chế hấp thu các chất dinh dưỡng khác.

4.  Thức ăn càng phong phú càng tốt

Thực tế, trẻ nhỏ rất cần làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau trong thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là ngay từ khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm, thức ăn nhất phải phong phú, đa dạng cùng một lúc.

Hệ tiêu hoá của trẻ chưa hoàn thiện, không đủ khả năng tiêu hoá một số loại thức ăn, nhất là các loại thức ăn chứa nhiều protein, chất đạm, chất béo… Quá nhiều loại thức ăn một lúc không những khiến trẻ không tiêu hoá được, mà còn có thể gây dị ứng hoặc rối loạn tiêu hoá, loạn khuẩn đường ruột, rối loạn nhu động ruột.

Các mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm bằng những món ăn một thành phần trước để theo dõi và thử nghiệm phản ứng của cơ thể trẻ với các loại thức ăn đó. Sau khi trẻ đã quen dần với các món ăn dặm, mẹ có thể chế biến bữa ăn của trẻ trở nên đa dạng hơn.

5.  Bỏ qua dấu hiệu dị ứng và táo bón

Dị ứng và táo bón là 2 dấu hiệu mà bé thường gặp nhất khi bước vào giai đoạn ăn dặm và đây là những dấu hiệu nguy hại, hoàn toàn không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Song nhiều mẹ lại chủ quan, không thực sự để ý đến những dấu hiệu này của bé.

Nếu bé có dấu hiệu dị ứng và táo bón thì bạn nên dừng việc ăn dặm lại, chờ hệ thống tiêu hóa của bé hoàn thiện các chức năng rồi mới thử lại, bởi dấu hiệu dị ứng và táo bón cho biết thức ăn tiêu hóa rất chậm, hoặc do cách chế biến không phù hợp.

Mẹ bắt đầu lại cho bé ăn dặm với những thực phẩm dễ tiêu hóa, mà vẫn đảm bảo cung cấp cho bé các chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ tiêu hóa của bé như kẽm, vitamin A, glutamine, axit béo, vi khuẩn probiotic.

6.  Cho trẻ ăn mặn

Sai lầm lớn nhất chị em hay mắc phải khi nấu cháo cho trẻ là cho thêm quá nhiều gia vị. Theo các chuyên gia, trẻ từ 1 tuổi trở lên mới nên ăn thức ăn có gia vị. Trước đó, trẻ nên ăn thực phẩm với vị nguyên bản. Bởi ăn gia vị sớm dễ gây rối loạn vị giác, nguyên nhân hàng đầu dẫn tới chứng chán ăn và biếng ăn ở trẻ.

Không những vậy, việc ăn quá nhiều muối có thể khiến trẻ dễ mắc các bệnh huyết áp cao, đau tim, đột quỵ và cũng chính là nguyên nhân dẫn đến sức khỏe không tốt khi còn nhỏ.

7.  Nấu cháo cho bé ăn cả ngày

Vì việc nấu cháo mất khá nhiều thời gian, nên nhiều mẹ thường tiện thể nấu cho con một nồi cháo to cho con ăn cả ngày. Tuy nhiên, đây là việc làm có hại cho sức khỏe của trẻ. Bởi ở điều kiện nhiệt độ bình thường, cháo chỉ có thể để trong vòng 2 giờ là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì các dưỡng chất trong cháo cũng bị mất đi đáng kể. Khi cháo/bột được hâm lại, lượng dinh dưỡng trong thức ăn sẽ mất đi dần đến gần hết và làm cháo/bột có mùi vị khó ăn.

Do đó, mẹ nên nấu bữa nào cho con ăn bữa đó. Tránh việc để thừa đến bữa sau. Nếu quá bận rộn thì mẹ nên nấu riêng cháo trắng và thực phẩm ăn kèm.

8.  Nghiền hoặc lọc đồ ăn quá kỹ

Trong quá trình cho trẻ ăn dặm nhiều bà mẹ thường sợ con mình sẽ bị khó nuốt hoặc bị mắc nghẹn thức ăn nên tìm cách nghiền thức ăn thật kỹ. Nhưng chính điều này lại khiến cho trẻ lười nhai khi trưởng thành. Việc bé không nhai làm cho dịch vị dạ dày tiết ra ít hơn bé không có cảm giác ngon miệng khi ăn, làm cho hương vị thức ăn kém hấp dẫn. Bé sẽ chán ăn và dễ rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng nếu điều này kéo dài. Không những thế, lọc đồ ăn quá kỹ còn khiến cho mất đi một lượng lớn vi khoáng cần thiết cho cơ thể của trẻ.

9.  Chỉ cho ăn những món trẻ thích

Trẻ khi sinh ra đã có khả năng phân biệt được 4 vị cơ bản: mặn, ngọt, đắng và chua. Trong giai đoạn ăn dặm, trẻ thường có chiều hướng thiên về 1 loại thức ăn nhất định (thường là thức ăn có vị ngọt). Nếu bạn chiều theo ý trẻ, chỉ cho ăn những loại thức ăn mà trẻ thích có thể gây nên hiện tượng mất cân bằng các dưỡng chất trong cơ thể, thậm chí có thể gây trướng bụng hoặc tiêu chảy dài ngày.

Khẩu vị của trẻ được quyết định ngay từ giai đoạn ăn dặm. Do vậy, hãy biết cân bằng các thành phần dinh dưỡng có trong bữa ăn của trẻ. Khi muốn đưa thêm một loại thực phẩm mới vào bữa ăn cho trẻ, tập cho trẻ ăn từ 8 – 10 lần và kiên trì theo khối lượng từ ít đến nhiều.

10. Bữa ăn kéo dài

Cố bắt con ăn hết bát bột, vừa ăn vừa chơi hay đi rong có khi kéo dài cả 1-2 tiếng… là lỗi phổ biến nhất. Điều này vừa làm bát bột vữa, khó ăn, vừa khiến bé thêm chán. Hơn nữa bữa ăn kéo dài khiến thời gian tới bữa sau quá ngắn, bé còn chưa kịp cảm thấy đói. Vòng luẩn quẩn này khiến bé ngày càng không muốn ăn. Tốt nhất, bữa ăn chỉ nên kéo dài nhiều nhất là 30 phút, dù bé mới ăn được ít cũng nên kết thúc.

Chế độ ăn cho trẻ

Dưới đây là gợi ý về chế độ ăn bột/cháo của trẻ trong 2 năm đầu (kết hợp với các bữa phụ + sữa mẹ hoặc sữa công thức):

-  6-7 tháng: 1 bữa bột lỏng khoảng 100 – 200 ml.

-  8-9 tháng: 2 bữa bột đặc 200 ml.

-  10-12 tháng tuổi: 3 bữa bột đặc 200 ml – 250 ml.

-  12 – 24 tháng: 3 bữa cháo 250 – 300 ml.

-  24 tháng trở đi có thể ăn cơm cùng gia đình.

Trên đây là một số sai lầm khi cho trẻ ăn dặm làm ảnh hưởng tới sự phát triển của bé. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết được nên cho trẻ ăn dặm như thế nào để từ đó giúp bé yêu có thể phát triển một cách tốt nhất.

Video: Hướng dẫn bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm

Trong quá trình chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng cho con, nếu có bất kỳ khó khăn nào cần sự đồng hành của các chuyên gia có chuyên môn, mẹ vui lòng inbox fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio, tìm hiểu thêm thông tin qua website: http://vhnbio.vn hoặc liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe của Viện: 0247.1060.666 / Zalo: 0936.65.35.45 để được các bác sĩ/dược sĩ tư vấn hỗ trợ miễn phí trong suốt quá trình phát triển của con.