Thức ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống Virus Corona

Trong thời buổi dịch bệnh ngày càng trở nên phức tạp như hiện nay, việc nâng cao hệ miễn dịch cho bản thân chính là lá chắn bảo vệ sức khỏe hữu hiệu nhất. Và dinh dưỡng đóng một vai trò không hề nhỏ trong việc nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Vậy ăn gì để tăng cường hệ miễn dịch? Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn một số lời khuyên hữu hiệu để nâng cao sức khỏe bản thân thông qua chế độ dinh dưỡng với thức ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch

1. Hệ miễn dịch là gì?

Hệ miễn dịch là một hệ thống được tạo thành từ mạng lưới các tế bào đặc biệt, protein, mô và cơ quan. Chúng phối hợp với nhau, tạo thành một hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, bảo vệ con người chống lại vi khuẩn và vi sinh vật tấn công. Hệ miễn dịch có thể nhận ra hàng triệu kháng nguyên khác nhau, phát huy toàn bộ chức năng cần thiết để loại bỏ hầu hết những yếu tố gây bệnh xâm nhập. Nếu hoạt động một cách bình thường, hệ thống phòng thủ phức tạp này có thể ngăn chặn các vấn đề sức khỏe, từ cảm lạnh thông thường cho đến ung thư nguy hiểm.

> XEM THÊM:

- Đau đầu với câu hỏi làm sao tăng cường hệ miễn dịch!

- Nên hay không nên dùng các loại thuốc tăng cường hệ miễn dịch cho bé?

- 11 Việc cần làm để tăng cường hệ miễn dịch trong mùa dịch Covid

2. Thức ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trong thời điểm dịch bệnh bùng phát trở lại, dinh dưỡng chính là chìa khóa để giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể hoạt động khỏe mạnh Để tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, bạn cần đa dạng nhiều loại thực phẩm và lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cụ thể:

2.1. Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Nó như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên trong cơ thể. Vitamin C giúp bạn chống lại các gốc tự do - một loại phân tử làm hỏng hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn. 

Ngoài ra, Vitamin C còn thúc đẩy hoạt động sản xuất tế bào bạch cầu - yếu tố giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Cơ thể con người không có khả năng sản xuất và lưu trữ vitamin C nên cần bổ sung hàng ngày thông qua đường thực phẩm.

Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C phải kể đến như: cam, chanh, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây, ớt chuông,...

2.2. Thực phẩm giàu vitamin E

Tương tự như vitamin C, vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc duy trì bổ sung vitamin E cho cơ thể sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh, nhất là trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay.

Vitamin E thường có nhiều trong các loại dầu thực vật, bơ thực vật, các loại quả hạch như hạnh nhân, óc chó, hạt điều,... hạt hướng dương,.... Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những loại thực phẩm này thường là những thực phẩm giàu chất béo. Do vậy bạn chỉ nên ăn một lượng vừa đủ để bảo vệ sức khỏe.

2.3. Thực phẩm giàu vitamin A

Vitamin A cũng là một chất quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng trong cơ thể. Vitamin A có khả năng chống oxy hóa hiệu quả, tham gia vào quá trình đáp ứng hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus.

Những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A phải kể đến như: Bông cải xanh, măng tây, bắp cải, cà rốt, cải xoăn, cà chua, bí ngô, ớt, đậu Hà Lan,...

2.4. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là nguồn khoáng vi lượng thiết yếu, giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả cho hệ miễn dịch. Kẽm kích thích sự phát triển của các tế bào miễn dịch (các đại thực bào, lympho bào B và T), tạo thành một hàng rào miễn dịch vững chắc, giúp bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây bệnh.

Kẽm thường chứa nhiều trong các loại thực phẩm như đậu xanh, hạt điều, hạnh nhân, tôm hùm, rau bina...

Để được biết thêm nhiều kiến thức dinh dưỡng cũng như các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bạn vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn. Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí. Scumin là sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.