vhn.bio@gmail.com

Thứ 2 - Thứ 7: 8.00 - 17.30

CSKH: 0936.653.545

Vai trò của Beta-glucan đối với hệ thống miễn dịch

17/10/2020   2087 lượt xem

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Thúy Vy - Viện Dinh dưỡng VHN Bio. 

Beta-glucan là một nguyên liệu quan trọng của cơ thể trong việc giữ gìn sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên. Cơ thể không tự tổng hợp và sản xuất beta-glucan, vì vậy cần bổ sung thành phần này qua thực phẩm hàng ngày. Cùng tìm hiểu về những vai trò của beta-glucan đối với hệ thống miễn dịch qua bài viết dưới đây.

Beta-glucan (β-glucan) là dạng polysaccharide được tìm thấy bên trong thành tế bào của vi khuẩn và nấm. Việc sử dụng beta-glucan đã có từ hàng nghìn năm trước, đặc biệt ở các nước phương Đông, nấm được dùng để chữa bệnh và tăng cường miễn dịch. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng beta-1,3-(D)-glucans với liên kết beta-1,6-glucan chiết xuất từ nấm men đã được chứng minh hoạt động như một chất kích hoạt hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

1. Beta-glucan giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể

Vai trò của hệ thống miễn dịch là nhanh chóng nhận ra và phản ứng với các mầm bệnh xâm nhập, kiểm soát các nhiễm trùng. Beta-glucan hoạt động bằng cách tăng cường khả năng phòng thủ của hệ miễn dịch cơ thể bằng cách kích hoạt hệ thống bổ sung, tăng cường chức năng tiêu diệt tự nhiên của tế bào. Chúng kích hoạt một loạt các sự kiện giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch, giúp hệ miễn dịch hoạt động một cách hiệu quả hơn.

Cách duy nhất để có thể làm điều này là bổ sung beta-glucan qua nguồn thực phẩm bổ sung.

 

 

> XEM THÊM:

- 16 loại thực phẩm giàu khoáng chất cho cơ thể

- GIẢI MÃ SELEN Nguyên tố hiếm cần thiết cho sức khỏe

- Nên hay không nên dùng các loại thuốc tăng cường hệ miễn dịch cho bé?

 

2. Cách chọn lựa beta-glucan cho cơ thể

Beta-glucans có hai dạng:

- Beta-1,3 / 1,6 - beta glucan có nguồn gốc từ nấm men.

- Beta-1,4 - glucan có nguồn gốc từ yến mạch và lúa mạch.

Beta-glucans có nguồn gốc từ nấm men là loại thực phẩm mà bạn nên sử dụng. Nấm men và nấm y học hấp thụ các β-glucan cho khả năng thích nghi với quá trình đề kháng. Các nghiên cứu đã cho thấy dạng hợp chất không hòa tan (1,3/1,6) β-glucan có hoạt tính sinh học cao hơn dạng (1,3/1,4) β-glucan. Sự khác nhau giữa liên kết β-glucan và cấu tạo hóa học chủ yếu là do độ hòa tan, phản ứng và hoạt tính sinh học.

3. Liều lượng beta-glucan khuyên cáo

Khoa học hiện tại đã chứng minh rằng một liều lượng nhỏ Beta-glucan 1,3/ 1,6 được chế biến đúng cách, chất lượng cao chiết xuất từ nấm men có thể mang đến hiệu quả cao hơn so với một liều lượng mạnh hơn của sản phẩm chất lượng thấp hơn. Người ta thường thấy liều lượng cao tới 800mg trên thị trường nhưng các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khả năng tăng cường sức khỏe giảm đi theo cấp số nhân khi liều lượng cao hơn.

Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đang mua một chất bổ sung chất lượng cao với mức độ liên kết/ hoạt động cao hơn là một sản phẩm chỉ đơn giản là có liều lượng cao mg.

 

4. Lợi ích của Beta-glucan

Có rất nhiều nghiên cứu khoa học ủng hộ lợi ích tăng cường miễn dịch của Beta-glucan. Một nghiên cứu khoa học được công bố trên Tạp chí Hematology & Oncology đã  nghiên cứu tác động của chúng đối với cơ thể và phát hiện ra rằng β-glucan là chất điều biến mạnh mẽ của hệ thống miễn dịch. Nghiên cứu này bao gồm chi tiết hơn về cách phản ứng tăng cường miễn dịch xảy ra.

Khi ăn vào, cơ thể nhận ra β-glucan được tìm thấy trong thành tế bào vi khuẩn hoặc nấm. β-glucan không có trong tế bào người nên khi vào trong cơ thể, chúng được coi là “tế bào ngoại lai”, do đó kích hoạt phản ứng miễn dịch hiệu quả. Hiện tượng thực bào và các yếu tố tiền viêm được tạo ra, dẫn đến việc loại bỏ các tác nhân lây nhiễm bệnh.

 

 

Gần đây nhất vào năm 2014, một nghiên cứu khoa học cho biết rằng việc uống men không hòa tan beta-glucan là an toàn và có tác dụng tăng cường miễn dịch. Qua nghiên cứu trên, người ta thấy rằng kháng thể chống lại saccharomyces cerevisiae đã được tìm thấy ở 60–70% bệnh nhân mắc bệnh Crohn và 10–15% bệnh nhân bị viêm loét đại tràng - cả hai đều là các bệnh liên quan đến hệ miễn dịch. Điều này chứng tỏ vai trò của Beta-glucan trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan hệ miễn dịch như Crohn, viêm loét đại tràng,…

Beta-glucan có vai trò đặc biệt với hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Hiểu được lợi ích của Beta-glucan giúp bạn dễ dàng hơn trong việc tham khảo và sử dụng các sản phẩm, thực phẩm có chứa beta-glucan.

5. Scumin Gold - Đồng hành cùng mẹ bảo vệ hệ miễn dịch của trẻ 

Scumin là một sản phẩm đến từ Viện Dinh dưỡng thông minh VHN Bio có chưa thành phần Beta-glucan đem lại hiệu quả vô cùng bất ngờ nên được các bậc phụ huynh và các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng vô cùng tin tưởng, khuyên dùng. 

Sau một thời gian ra mắt, đội ngũ nghiên cứu và phát triển sản phẩm của VHN Bio đã liên tục tìm hiểu và nâng cấp Scumin thành Scumin Gold nhằm bảo vệ sức khỏe của trẻ nhỏ một cách toàn diện hơn.

So với Scumin, Scumin Gold có nhiều đặc điểm nổi trội hơn:

- Có chứa thành phần Vitamin được nhập khẩu trực tiếp từ tập đàn SternVitamin - địa chỉ cung cấp vi chất  vitamin hàng đầu thế giới. 

- Sản phẩm đem lại hiệu quả nhanh hơn, chỉ trong 1-2 tuần bắt đầu có hiệu quả dựa trên đáp ứng của cơ thể trẻ nhỏ. 

- Với mùi sữa ngô non đặc trưng, màu đẹp mắt, sản phẩm cũng giúp trẻ thích thú hơn, làm hài lòng đến 98% trẻ sử dụng. 

- Bên cạnh khả năng tăng cường miễn dịch cho trẻ nhỏ, Scumin Gold còn hỗ trợ tăng cường hấp thu dinh dưỡng tối đa. 

Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung beta-glucan, hãy kết nối ngay với các bác sĩ, dược sĩ tư vấn của VHN Bio thông qua Fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn. Ngoài ra, bạn có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.

Nguồn tài liệu tham khảo từ NCBI

 

Bài viết liên quan

Bé bị rôm sảy- Mách mẹ 10 lá dân gian điều trị rôm sảy cho bé

Rôm sảy là tình trạng hay gặp ở trẻ nhỏ vào mùa hè, xuất hiện các nốt đỏ hoặc trắng trên da làm bé ngứa rát, khó chịu ảnh hưởng đến hoạt động sinh hoạt hằng ngày của con.  Bé bị rôm sẩy với rất nhiều nguyên nhân. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho mẹ các kiến thức liên quan đến bệnh rôm sảy cũng như cách điều trị hiệu quả cho bé.

Mách mẹ top 05 bánh ăn dặm cho bé từ 5- 7 tháng tuổi

Trong giai đoạn ăn dặm của trẻ, ngoài các loại đồ ăn dặm phổ biến như cháo ăn dặm, bột ăn dặm, sữa, phô mai.. thì mẹ có thể lựa chọn bánh ăn dặm cho bé để bổ sung thêm bữa phụ nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày của trẻ, đa dạng khẩu phần ăn dặm và kích thích trẻ ăn nhai.

Dưới đây là 05 loại bánh dặm cho bé đầy đủ dinh dưỡng,  hương vị thơm ngon mẹ có thể tham khảo nhé.

 

Bột ăn dặm cho bé- Mách mẹ cách lựa chọn 07 loại bột phổ biến nhất hiện nay

Bột ăn dặm cho bé trở thành sự lựa chọn đầu tay của hàng triệu bà mẹ bởi sự tiện dụng, dễ pha, dễ bảo quản mà vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Chỉ mất vài phút là bé có ngay một bát cháo thơm ngon, rất phù hợp với những bố mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Vậy bột ăn dặm nào là tốt cho trẻ? Mẹ cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. 

 

Kem chống nắng cho bé - Tất tần tật những điều mẹ cần biết

Ánh nắng mặt trời chứa rất nhiều tia UV gây hại đến làn da của trẻ và việc sử dụng kem chống nắng là điều rất cần thiết. Vậy dùng kem chống nắng cho bé như thế nào để có hiệu quả? Các mẹ hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết này.

 

Đăng ký tư vấn

Mẹ để lại thông tin để bác sĩ, dược sĩ VHN hỗ trợ nhé