Bổ sung thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng như thế nào cho đúng

Các vi chất dinh dưỡng mặc dù đóng góp một lượng rất nhỏ nhưng lại có vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể. Nó tham gia vào mọi hoạt động xây dựng tế bào, các hoạt động hô hấp, chuyển hóa, xây dựng hệ thống miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt vô cùng cần thiết cho sự phát triển về thể chất và trí não của trẻ nhỏ. Bổ sung vi chất dinh dưỡng thông qua đường ăn uống chính là cách nhanh nhất để giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Sau đây là những loại thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng bạn có thể lưu ý bổ sung v&

1. Danh sách thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng

1.1. Thực phẩm bổ sung vitamin A
Vitamin A đóng vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng của cơ thể, giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng. Người thiếu vitamin A sẽ gặp các tình trạng như quáng gà, khô mắt, nhiễm trùng, suy giảm hệ miễn dịch.

Bổ sung vitamin A trong thực phẩm hàng ngày bằng cách ăn nhiều các loại thực phẩm như cà rốt, đu đủ, gan động vật, lòng đỏ trứng,....

1.2. Thực phẩm bổ sung sắt

Sắt là chất khoáng vô cùng quan trọng trong quá trình tạo máu và vận chuyển oxy lên não. Trẻ em thiếu máu do thiếu sắt sẽ suy giảm chức năng não, giảm phát triển về thể chất, sức đề kháng kém,...

Sắt có nhiều trong các loại thực phẩm như gan, mề gà, lòng đỏ trứng gà, tim lợn, mộc nhĩ, nấm hương,.... Bạn lưu ý bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày để bổ sung sắt cho cả gia đình.

> XEM THÊM:

- Thực phẩm vàng giúp mẹ tăng sức đề kháng cho trẻ vào mùa hè

- Khám phá vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm hàng ngày để có một sức khỏe tốt

- Hướng dẫn cách lựa chọn thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe

Tham gia Group Zalo để nhận thêm tài liệu về chăm sóc bé và kết nối trực tiếp với chuyên gia dinh dưỡng VHN Bio

1.3. Thực phẩm tăng cường vi chất kẽm

Kẽm tham gia vào rất nhiều hoạt động của cơ thể như: tăng cường khả năng hấp thu, tăng cảm giác ngon miệng, tăng tổng hợp chất đạm, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng trưởng chiều cao ở trẻ em. Thiếu kẽm sẽ gây ra tình trạng biếng ăn, nhiễm trùng,....

Sò, củ cải, đậu Hà Lan, đậu nành, lòng đỏ trứng gà,.... là những loại thực phẩm giàu kẽm mà bạn có thể bổ sung hàng ngày.

1.4. Thực phẩm bổ sung Iod

Iod cần thiết cho hoạt động tổng hợp hooc-mon tăng trưởng của tuyến giáp, thúc đẩy hoạt động tăng trưởng của cơ thể, đồng thời hình thành và phát triển trí não cho trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ bị thiếu iod ngay từ khi còn nhỏ sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến trí tuệ, ảnh hưởng đến chỉ số thông minh, dễ bị các khuyết tật thần kinh khác.

Có thể bổ sung iod hàng ngày bằng cách thêm các loại thủy hải sản vào chế độ ăn uống, các loại rong biển, tảo biển, hoặc sử dụng muối iod hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng nếu ăn quá nhiều iod sẽ gây ra những vấn đề về tuyến giáp như viêm tuyến giáp, ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể.

1.5. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là chất có tác dụng chống oxy hóa cho cơ thể, nó tham gia nhiều vào các hoạt động sống quan trọng như kích thích quá trình hình thành collagen, kích thích sự hấp thu sắt ở ruột non. Thiếu vitamin C sẽ gây tình trạng sưng nướu, chảy máu, mệt mỏi, uể oải.

Vitamin C có nhiều trong các loại hoa quả có múi như cam, quýt, bưởi,..., rau ngót, rau cải, cà chua,.....

1.6. Vitamin D và canxi

Vitamin D và canxi đóng góp vai trò cực kỳ quan trọng đến sự phát triển của xương và răng. Trẻ em thiếu vitamin D và canxi sẽ chậm mọc răng, chậm phát triển chiều cao, ngủ trằn trọc, không yên giấc, ra mồ hôi trộm,....

Canxi có nhiều trong sữa, cua, trai, tôm, ốc,.... Vitamin D có nhiều trong ánh nắng mặt trời, các loại thực phẩm như dầu cá, gan, trứng,....

2. Một số lưu ý trong việc lựa chọn thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: lựa chọn các loại thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, không dùng thịt động vật ôi, hỏng; rau củ quả héo.

- Thực hiện ăn chín uống sôi: nấu chín các loại thịt, trứng thật kỹ để tránh vi khuẩn, virus trong thực phẩm xâm nhập vào cơ thể.

- Cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng trong thực đơn ăn uống hàng ngày để cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Để được tư vấn kỹ hơn về cách tăng cường vi chất dinh dưỡng, bạn vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn. Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.