Cho bé ăn dặm tự chỉ huy - Mẹ coi chừng sai một li, đi một dặm!

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Lương Thảo - Viện Dinh dưỡng VHN Bio. 

Ăn dặm tự chỉ huy trong tiếng Anh được viết là Baby led weaning (BLW). Đây là phương pháp thường thấy, bắt đầu ăn dặm bằng cách xay nhuyễn đồ ăn thành bột cho tới khi bé ăn được đồ ăn thô. Chế độ ăn dặm này nếu các mẹ không thực hiện nghiêm túc và đúng đắn sẽ không có tác dụng. Dưới đây là tất tần tật những điều về chế độ ăn dặm tự chỉ huy mà mẹ nên nắm bắt để áp dụng tốt nhất!

1. Làm thế nào để áp dụng tốt phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW?

Áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy này vô cùng đơn giản. Nhà mẹ đang ăn gì thì cho bé ăn nấy, hoàn toàn không cần cầu kỳ nấu riêng, không cần máy xay máy nghiền. 

Tuy nhiên, mẹ cần phải lưu ý một vài điều quan trọng như sau:

- Đồ ăn của bé phải được cắt thành từng miếng nhỏ vừa tay bé cầm. 6 tháng tuổi khả năng cầm nắm chặt đồ ăn của bé chưa thực sự được phát triển đầy đủ. Từ rau củ đến thịt gà các mẹ phải cắt thành miếng nhỏ dài dài, thon thon nhé!

- Chỉ nên để từ 3 - 4 món ăn trong khay của bé. Điều này sẽ giúp bé có sự lựa chọn nhưng không bị rối bởi nhiều sự lựa chọn.

- Ăn dặm chế độ tự chỉ huy không được cho muối và đường vào đồ ăn của các bé. Muối sẽ gây tổn thương thận của bé, đường có tác dụng độc hại với răng non. Theo chỉ dẫn của y tế Anh, bé dưới 1 tuổi chỉ nên cho ăn tối đa là 1g muối. Sau 1 tuổi thì bé có thể ăn 2g muối/ngày.

- Đồ ăn của bé phải được nấu chín hẳn, không cho bé ăn đồ ăn tái, sống.

- Cho bé ngồi ăn, không cho bé nằm hay nghiêng ngả khi ăn tránh bị hóc, bị sặc đồ ăn. Để bé ăn trong tầm mắt của mẹ tránh trường hợp bé bị hóc gây nguy hiểm đến tính mạng.

> XEM THÊM:

- 5 điều về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mà mẹ cần biết

- Thế nào là ăn dặm đúng cách cho bé 7 tháng tuổi

- Mách mẹ thực đơn ăn dặm bé 8 tháng, kích thích trẻ mau lớn

Ba mẹ hãy nhanh tay đăng ký nhận tư vấn miễn phí ngay tại đây để kết nối trực tiếp với chuyên gia dinh dưỡng VHN Bio nhận thêm tài liệu về chăm sóc sức khỏe con yêu nhé!

2. Các dụng cụ nhất thiết cần có khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy

Các dụng cụ này đảm bảo rằng quá trình ăn dặm tự chỉ huy diễn ra tốt nhất và hiệu quả nhất! Chi tiết các dụng cụ cần như sau:

2.1. Ghế ăn dặm

Các bé được tham gia vào bữa cơm gia đình khi thực hiện chế độ ăn dặm tự chỉ huy. Do đó, các mẹ nên mua ghế ăn dặm cho bé cao bằng bàn. Nếu gia đình ngồi ở dưới đất thì có thể mua ghế thấp sạt đất cho bé dễ ngồi.

2.2. Yếm ăn

Yếm ăn chắc chắn là vật dụng không thể thiếu nếu như mẹ không muốn phải ngâm bộ quần áo của bé và mẹ trong mấy hôm để các vết bẩn được xóa bỏ. Tất nhiên có yếm thì quần áo có thể cũng sẽ bẩn nhưng bẩn với lượng ít hơn.

2.3. Khay ăn dặm 

Tương tự như ghế và yếm ăn dặm, khay ăn dặm cũng là một "thành viên" không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của trẻ. 

Vì khay ăn dặm tiếp xúc trực tiếp với thức ăn nên các mẹ bỉm cần lưu ý lựa chọn chất liệu an toàn, lành tính với sức khỏe của trẻ như silicone thực phẩm, lúa mạch, sợi tre tự nhiên... 

2.4. Thìa tập ăn 

Sau khoảng 1.5 - 3 tháng kể từ khi trẻ bắt đầu tiếp xúc với phương pháp BLW, mẹ có thể cho trẻ sử dụng thìa tập ăn.

Để phù hợp cho bé tập làm quen với việc xúc thìa, mẹ nên lựa chọn các loại thìa tập ăn dặm chuyên dụng. Loại thìa này sẽ giúp bé xúc thức ăn dễ dàng hơn, kích thích sự tò mò của trẻ thích tập xúc hơn. 

3. Ưu điểm của BLW là gì?

Điều mà mọi bà mẹ thích nhất ở chế độ ăn dặm tự chỉ huy (BLW) chính là bé nhanh chóng học được cách tự ăn mà không cần người lớn phải bón. Ban đầu các bé sẽ tự bốc ăn, sau đó các mẹ dạy cho bé dùng thìa. Quá trình dạy không khó khi mà bé được chứng kiến các thành viên trong gia đình cùng ăn với bé.

Ngoài ra, việc bé tự ăn sẽ giúp cho bé phát triển được khả năng sử dụng tay và miệng tự nhiên nhất. Đây cũng là cách hay để bé khám phá các loại thức ăn với hương vị, hình dáng và màu sắc khác nhau. Giúp cho các bé dần hoàn thiện được sở thích ăn uống, thích ăn hơn mỗi ngày.

4. Nhược điểm của BLW (Ăn dặm tự chỉ huy)

Nhược điểm đầu tiên của phương pháp này chính là khiến các mẹ lo sợ bé bị hóc, nghẹn. Ban đầu có thể bé nhìn là muốn nôn, ọe đồ ăn. Tuy nhiên, đây là phản ứng thông thường khi mà bé chưa quen với đồ ăn. Khi đồ ăn được đưa xuống họng bé đã ọe ra, nhiều lúc tưởng bé bị hóc. Thực tế lại không phải, bé bị ọe nhiều trong khoảng thời gian 2 tháng đầu và dần dần bớt đi.

Khả năng bị hóc hay bị nghẹn khi áp dụng phương pháp ăn dặm này cho bé rất thấp. Để giảm thiểu cao nhất khả năng hóc thì các mẹ nên áp dụng các lưu ý quan trọng ở mục 1 bài viết. Các quả tròn, nhỏ như quả nho thì mẹ phải cắt ra làm đôi, làm tư cho bé. Các mẹ cũng phải đặc biệt trang bị kiến thức xử lý hóc nghẹn cho bé nhé! Vì một khi bé bị nghẹn thì có thể gây hậu quả khôn lường. 

Một nhược điểm đáng ngại khác là bẩn. Sẽ không thể tránh được trường hợp các bé tự bôi bẩn lên quần áo và vứt đồ ăn vương vãi mọi nơi. Các bé càng lớn sẽ càng ít bẩn đi, ít ném đồ ăn hơn. Bé ném đồ ăn có thể là do không thích hoặc do bé đã no rồi. Trường hợp bé không thích thì mẹ nên chú ý đổi món. Trường hợp bé no rồi thì không ép bé ăn nữa, cất đồ ăn đi.

5. Một vài món ăn được gợi ý cho chế độ ăn dặm tự chỉ huy

- Đơn giản nhất có lẽ là những món rau củ cắt thành miếng nhỏ rồi luộc. Những món rau được khuyến khích sử dụng là cà rốt, bí, súp lơ, bắp, giá đỗ…..

- Lòng đỏ trứng rán hoặc luộc cho bé cầm ăn. Lòng đỏ trứng vốn có nhiều chất béo, rất tốt cho sự phát triển của bé.

- Thịt gà, thịt lợn luộc, quay và cắt thành những miếng nhỏ.

- Món mì, bún xào với lòng đỏ trứng kết hợp cùng giá đỗ.

6. Scumin Gold - Giúp trẻ ăn ngon, tăng cường tiêu hóa

Scumin Gold là sản phẩm cung cấp vi khoáng chất hữu cơ tự nhiên từ mầm đậu xanh. Thành phần là sự kết hợp theo tỷ lệ vàng giữa nhóm bốn khoáng chất: kẽm, đồng, selen, mangan với vitamin nhóm B và vitamin C giúp trẻ ăn ngon hơn, tăng cường tiêu hóa và sức khỏe. 

Ưu điểm của sản phẩm Scumin Gold:

- Sản phẩm chứa kẽm sinh học được chiết xuất 100% tự nhiên từ mầm đậu xanh theo công nghệ Bio-Organic của Hoa Kỳ. 

- Các thành phần có trong Scumin Gold đều có nguồn gốc tự nhiên nên đảm bảo an toàn, lành tính tuyệt đối. 

- Độ hấp thu của dưỡng chất cao, lên đến 95%, gần như hấp thu hoàn toàn. 

7. SMARTY - Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho con

SMARTY là sản phẩm bổ sung Sắt Bio Organic có nguồn gốc từ tinh chất mầm đậu đen, được sản xuất dựa trên quy trình Công nghệ sinh học Bio Organic của Hoa Kỳ, giúp chuyển hóa, hấp thu sắt cao gấp 3,33 lần so với các dạng sắt hữu cơ thông thường.

Tổ hợp các vitamin nhóm B, vitamin C được nhập khẩu từ DSM Nutritional Products Malaysia theo tiêu chuẩn châu Âu cùng tinh chất Lô Hội hiệp đồng tác dụng với Sắt, Đồng Bio Organic giúp hỗ trợ tăng cường tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, cơ thể tăng hấp thu dinh dưỡng để tăng cân tự nhiên, tăng cường sức đề kháng, tăng cường thể lực.

SMARTY sở hữu những ưu điểm vượt trội, được các chuyên gia đánh giá cao, được hàng vạn bà mẹ Việt tin dùng:

- SMARTY được nghiên cứu và tạo ra nhờ ứng dụng Công nghệ sinh học Bio Organic hiện đại theo quy trình sản xuất của Hoa Kỳ, tạo ra nguồn nguyên liệu hữu cơ sinh học đạt chuẩn, hàm lượng dưỡng chất gấp hơn 1.000 lần so với tự nhiên.

- Vi khoáng sinh học (Sắt Bio Organic, Đồng Bio Organic) hấp thu lên đến 90%, gấp 3,33 lần so với khoáng hữu cơ tổng hợp (hóa học). Không gây nóng trong, không gây táo bón.

- Tổ hợp vitamin nhóm B, vitamin C được nhập khẩu từ DSM Nutritional Products Malaysia theo tiêu chuẩn châu Âu.

- Sản phẩm có thành phần 100% tự nhiên an toàn lành tính, không để lại tồn dư, tự đào thải hết lượng dư thừa sau 10 tiếng.

- Đội ngũ chuyên gia, bác sĩ, dược sĩ đồng hành 1-1 trong suốt quá trình sử dụng.

- Sản phẩm đã được Bộ Y Tế kiểm định đạt 100% điểm chất lượng và độ hiệu quả, được cấp phép lưu hành trên toàn quốc.

- Sản xuất tại nhà máy dược phẩm công nghệ cao với tiêu chuẩn WHO - GMP.

Lời kết

Quá trình ăn dặm tự chỉ huy đòi hỏi các bố, mẹ phải thật KIÊN NHẪN. Các mẹ không được nóng lòng khi thấy con nhà người ta lớn nhanh, ăn nhiều trong khi bé nhà mình cứ vứt đồ ăn. Các mẹ yên tâm rằng dưới 1 tuổi sự phát triển của bé phụ thuộc nhiều vào sữa mẹ. Ăn dặm chỉ là quá trình chủ yếu để bé làm quen với đồ ăn và nhận thêm chất dinh dưỡng mà thôi. Do đó, nếu bé chưa chịu ăn ngay ở những ngày đầu mẹ đừng vội lo lắng nhé! 

Ăn dặm tự chỉ huy hay các kiểu ăn dặm khác đều giúp cho các mẹ trải qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau, có thể vui, buồn và hoang mang. Tuy nhiên, chắc chắn niềm vui sẽ xóa tan đi nỗi buồn của mẹ qua mỗi ngày. Nhìn con yêu dần có thêm những trải nghiệm mới, nếm thêm nhiều đồ ăn ngon, thích thú khám phá các cảm giác khác nhau khi ăn,... mẹ sẽ thấy thật xứng đáng!

Nếu mẹ có bất kỳ câu hỏi chuyên sâu về ăn dặm tự chỉ huy xin mẹ cứ cho chuyên gia dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng VHN Bio biết. Các chuyên gia dinh dưỡng VHN Bio thực sự rất vui khi có thể giúp mẹ. Hoặc mẹ vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn. Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.