CON ĂN NHIỀU MÀ KHÔNG TĂNG CÂN – NỖI TRĂN TRỞ CỦA CHA MẸ

Bé kém hấp thu dinh dưỡng phải làm sao là nỗi “trăn trở” của không ít cha mẹ đang có con nhỏ. Bé ăn ngon miệng, ăn nhiều luôn là mong ước của của mọi ông bố bà mẹ. Thế nhưng, tại sao khi con ăn được mà cân nặng lại vẫn “giậm chân tại chỗ” hoặc tăng lên rất ít? Chớ chủ quan! Đây có thể là dấu hiệu của việc bé kém hấp thu các dưỡng chất. Cha mẹ cần hết sức lưu ý để giúp bé cải thiện tình trạng này càng sớm càng tốt.

Quá trình hấp thu dinh dưỡng ở trẻ

Quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu dinh dưỡng được bắt đầu bằng việc nhai, nghiền thức ăn, nhào trộn thức ăn với dịch vị, kết hợp sự thủy phân của enzym nhờ dịch dạ dày, tuyến tụy và sự bài tiết dịch mật và cuối cùng dưỡng chất được hấp thu tại biểu mô ruột non, đưa vào máu và đến các các cơ quan để thực hiện các chức năng duy trì sự sống và phát triển cơ thể. Kém hấp thu có thể chỉ với một hoặc một số loại chất cụ thể như: protein, lipid, vitamin, khoáng chất… nhưng cũng có thể xảy ra với tất cả các loại chất.  

Kém hấp thu dinh dưỡng là gì? 

Kém hấp thu chất dinh dưỡng là tình trạng mặc dù chúng ta vẫn ăn uống bình thường nhưng đường ruột lại không thể hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn đó, dẫn tới cơ thể bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng. Cụ thể là các loại vitamin, khoáng chất, protein, ảnh hưởng đến sự phát triển và hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

Nguyên nhân gây nên tình trạng kém hấp thu ở trẻ

-  Chế độ ăn uống không hợp lý, thiếu dinh dưỡng: Chế độ dinh dưỡng có vai trò quyết định đến sự phát triển toàn diện của trẻ. Chế độ dinh dưỡng của trẻ cần cân bằng đủ 4 nhóm: chất béo, chất đạm, đường bột, vitamin và khoáng chất để giúp trẻ luôn khỏe mạnh, ăn ngon và hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Hơn nữa, cách chế biến và bảo quản đồ ăn cũng ảnh hưởng không nhỏ đến hứng thú ăn uống và khả năng hấp thu của trẻ.

-  Phụ huynh cho trẻ ăn không đúng cách, thời gian cho trẻ ăn không khoa học, hợp lý, ăn quá sớm hoặc quá muộn. Hoặc do bố mẹ chế biến đồ ăn không phù hợp với khẩu vị và độ tuổi của trẻ.

-  Do bố mẹ cho con ăn không đúng cách, chọn thời gian cho trẻ ăn không hợp lý, ăn quá sớm hoặc quá muộn.

-  Bé bị mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đặc biệt là với những bé từng phải sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc điều trị bệnh trong thời gian dài.

-  Cơ thể trẻ bị thiếu các vi chất cần thiết cho hệ tiêu hóa như selen, kẽm.

-  Thiếu Enzyme: Enzyme đóng vai trò quan trọng đối với quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp chuyển hóa thức ăn thành các chất dinh dưỡng để cơ thể hấp thu. Vì vậy, thiếu hụt enzyme sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thức ăn ở đường ruột.

-  Do bệnh lý của tuyến tụy, gan, túi mật.

-  Bé mắc các bệnh lý của ống tiêu hóa như viêm ruột, viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích,…

-  Dị ứng thức ăn, rối loạn tiêu hóa: Hiện tượng này xảy ra khi trẻ ăn phải các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (thực phẩm ôi thiu, chứa hóa chất,…).

-  Trẻ bị nhiễm giun sán, ký sinh trùng đường ruột.

-  Trẻ bị táo bón hoặc tiêu chảy, phân sống kéo dài.

-  Trẻ bị viêm hô hấp (sốt cao, viêm mũi họng, viêm phổi, viêm phế quản,…).

Biểu hiện của hiện tượng kém hấp thu

Nếu trẻ ăn nhiều nhưng không tăng cân và kèm theo các triệu chứng sau, thì mới có thể kết luận là do kém hấp thụ. Hiện tượng kém hấp thụ xảy ra khi quá trình thức ăn đi vào ruột không được hấp thụ vào người và phải đi thẳng ra bằng đường hậu môn. Do đó triệu chứng của hiện tượng này gồm:

-  Tiêu chảy. Trẻ có thể đi tiêu chảy nhiều lần (4-5 lần) trong ngày.

-  Trong phân của trẻ có thể thấy một số “sản phẩm” của tiêu hóa, đi phân sống

-  Hậu môn bị đỏ, lở loét

-  Trẻ có các biểu hiện của nhiễm trùng đường tiêu hóa

Bé kém hấp thu dinh dưỡng phải làm sao ?

Để cải thiện tình trạng kém hấp thu ở trẻ, cha mẹ cần phải tuân thủ các nguyên tắc sau:

1. Trẻ cần bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu tiên .

2. Cho trẻ ăn dặm đúng cách, không nên cho ăn quá sớm hoặc sử dụng gia vị trước 1 tuổi khi hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn chỉnh, chưa có đủ men tiêu hóa (enzym) để tiêu hóa thức ăn.

3. Bữa ăn của trẻ cần phải:

-  Đủ chất: Nếu chỉ ăn nhiều mà không đủ, cân đối các chất đạm, béo, đường bột, rau xanh… cần thiết thì trẻ cũng khó tăng cân.

-  Ăn đa dạng: đảm bảo đủ chất cho sự tăng trưởng toàn diện.

-  Không cho trẻ ăn quá dư thừa.

-  Cho trẻ uống đủ nước hàng ngày

-  Chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày. Không ăn lượng quá nhiều mỗi bữa vì có thể dẫn đến giảm nhu động và ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, hấp thu của ruột

4. Tẩy giun sán định kỳ cho trẻ 6 tháng một lần

5. Tránh những thức ăn trẻ bị dị ứng

6. Bé không dung nạp lactose cần chọn sữa đã tách thành phần này

7. Bổ sung các thành phần thảo dược giúp tăng khả năng tiết các dịch tiêu hóa (nước bọt, dịch vị, dịch tụy, dịch mật) để tiêu hóa và hấp thu được tốt nhất.

Nuôi con ai cũng mong muốn con luôn khỏe mạnh và phát triển tốt nhất. Một chế độ ăn dinh dưỡng, đầy đủ các thành phần cùng sự chăm sóc tận tình của mẹ sẽ là nền tảng vững chắc nhất giúp cho con trẻ khôn lớn từng ngày.