Ho viêm họng kiêng ăn gì và nên ăn gì để mau chóng hồi phục

Viêm họng là bệnh do lạnh và virus cúm gây ra, mang lại những cảm giác khó chịu trong sinh hoạt cung như ăn uống hàng ngày. Ngoài việc sử dụng thuốc, dinh dưỡng  và ăn gì chữa viêm họng có một vai trò rất quan trọng đối với việc hỗ trợ và điều trị bệnh viêm họng. 

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cho bệnh nhanh chóng hồi phục. Ngược lại, việc ăn uống không đúng cách có thể gây ra những tổn thương nghiêm trọng với vùng hầu họng. Vậy ho viêm họng kiêng ăn gì? Bài viết sau đây sẽ chỉ ra cho bạn những loại thực phẩm nên và không nên ăn khi bị ho viêm họng để bệnh mau chóng khỏi bệnh.

1. Ho viêm họng kiêng ăn gì?

1.1. Những loại thực phẩm cay nóng, chiên xào

Đồ ăn cay nóng dễ gây ra kích thích ở vùng niêm mạc họng, làm tăng cảm giác đau, rát, khiến họng bị sưng đỏ. Đồ ăn chiên xào thường chứa nhiều dầu mỡ, người viêm họng ăn vào sẽ khiến cho niêm mạc họng tiết ra nhiều đờm, mủ. Vì thế, nếu như không muốn tình trạng ho viêm họng nghiêm trọng hơn, bạn cần tránh xa loại đồ ăn này.

1.2. Đồ ăn khô cứng

Những loại đồ ăn khô, cứng thường khó nuốt, dễ làm xây xát niêm mạc họng, kích thích cổ họng, tạo ra những tổn thương và làm cho vi khuẩn có điều kiện để tấn công mạnh mẽ hơn. 

Hạt hướng dương, hạt óc chó, hạnh nhân,... là những loại thực phẩm khô cứng mà người ho viêm họng không nên ăn.

1.3. Đồ ngọt

Đồ ăn ngọt như bánh, kẹo, socola,.... thường chứa nhiều arginine, là một chất khiến cho dịch nhờn ở họng tiết ra nhiều hơn, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm bệnh khó hồi phục hơn.

1.4. Đồ ăn lạnh

Các loại thực phẩm lạnh, đông đá sẽ gây ra kích thích hoạt động của các loại vi khuẩn trong khoang miệng, làm cổ họng bị sưng, viêm nhiễm nghiêm trọng hơn. Do vậy, người bệnh ho viêm họng tuyệt đối không được ăn trong thời gian điều trị bệnh. 

1.5. Rượu bia và các chất kích thích

Người bị ho viêm họng khi sử dụng các loại rượu, bia và chất kích thích có thể gây kích thích phản ứng của các loại virus gây bệnh, dễ làm mất nước ở niêm mạc họng, từ đó khiến cho bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.

1.6. Những thực phẩm chưa làm chín

Khi bị ho viêm họng, vùng niêm mạc họng của chúng ta rất nhạy cảm và dễ bị tổn thương. Các loại thực phẩm tái, sống lại tiềm ẩn nguy cơ chứa nhiều vi khuẩn tấn công vùng niêm mạc họng, khiến bệnh trở nên ngày một trầm trọng.

> XEM THÊM:

15 biện pháp tự nhiên giúp điều trị viêm họng

10 cách trị ho bằng gừng hiệu quả ở trẻ mẹ nên biết

Trẻ viêm họng ăn đồ lạnh, lợi hay hại?

2. Ho viêm họng nên ăn những loại thực phẩm gì?

2.1. Những loại thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là chất có khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn, có tác dụng làm mát và giảm những cơn đau rát ở vùng hầu họng. Đồng thời, chất này còn có khả năng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngăn chặn sự xâm nhập của các virus, vi khuẩn. 

Bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa vitamin C sẽ giúp cho tình trạng ho viêm họng nhanh chóng hồi phục. Vitamin C được tìm thấy rất nhiều trong các loại hoa quả như: ổi, cam, quýt, bưởi, dâu tây, cà chua,... và các loại rau như bông cải xanh, cải bó xôi,...

2.2. Các loại thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một vi chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong các hoạt động của cơ thể, tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng phòng tránh nhiễm virus, vi khuẩn gây bệnh. Tăng cường thực phẩm giàu kẽm sẽ giúp cơ thể nhanh chóng cải thiện các triệu chứng ho viêm họng.

Thực phẩm giàu kẽm được tìm thấy trong các loại hải sản và động vật có vỏ như hàu, hến, sò,..., thịt bò, thịt gà, thịt lợn, các loại hạt và ngũ cốc như lúa mì, ngô, vừng,...

2.3. Những loại thực phẩm mềm

Khi bị ho viêm họng, vùng niêm mạc cổ họng sẽ bị sưng, gây cảm giác đau rát khó chịu, khiến người bệnh gặp khó khăn trong việc nuốt thức ăn. Chính vì vậy, bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm được chế biến dưới dạng mềm để tránh gây ra những thương tổn ở vùng cổ họng như cháo, súp,...

2.4. Những loại thực phẩm trơn mát

Những loại thực phẩm trơn mát có tác dụng làm dịu mát cổ họng, thanh nhiệt, đồng thời rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho việc nhai nuốt thức ăn cũng dễ dàng hơn. Canh mồng tơi, canh bầu, canh bí,... là những loại thực phẩm trơn mát bạn nên bổ sung trong quá trình điều trị bệnh.

Xem thêm : Ăn gì trị viêm phế quản

2.5. Những loại thực phẩm kháng viêm

Các loại thực phẩm kháng viêm có tác dụng rất tốt trong việc giúp chữa lành những thương tổn ở vùng niêm mạc họng. Cà chua, dầu oliu, bắp cải, việt quất, anh đào,... là những loại thực phẩm kháng viêm rất tốt cho người bị ho viêm họng.

Trên đây là những loại thực phẩm người bị ho viêm họng nên và không nên sử dụng khi đang trong thời gian chữa bệnh. Nếu như có bất cứ thắc mắc gì về cách điều trị các bệnh viêm đường hô hấp, mẹ vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website: http://vhnbio.vn / Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 hoặc Zalo 0936.65.35.45 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.