Đừng để con rơi vào vòng tròn luẩn quẩn thiếu dinh dưỡng và bệnh tật

Bố mẹ có biết: Chi phí phải sử dụng cho các vấn đề sức khỏe và bệnh tật của con trong 5 năm đầu đời nhiều gấp hai đến ba lần so với giai đoạn 14 năm sau đó! Bên cạnh vấn đề về chi phí tiền bạc, bố mẹ còn phải bỏ ra rất nhiều chi phí về thời gian, sức lực cho hành trình chăm sóc sức khỏe con nhỏ.

9/10 bố mẹ vướng phải những khó khăn khi chăm sóc con hay phải đau đầu về tình trạng ốm bệnh của con đều có một điểm chung: Cùng rơi vào cái vòng luẩn quẩn thiếu dinh dưỡng và bệnh tật. Cụ thể như sau: Dinh dưỡng kém => Thiếu năng lượng và vi chất => Miễn dịch kém => Dễ bị bệnh => Bệnh rồi thì thiếu năng lượng để đối phó bệnh, vị giác kém, cơ thể kém hấp thu => Dinh dưỡng kém.

Giả dụ khi trẻ biếng ăn, chắc chắn sẽ thiếu năng lượng và vi chất, và cái vòng tròn luẩn quẩn sẽ bắt đầu. Đó là lý giải tại sao nhiều trẻ biếng ăn thường kéo theo cân nặng thiếu, hấp thu kém, miễn dịch kém dễ mắc các bệnh về đường hô hấp...

1. Tại sao bé nhà bạn lại dễ bị vướng vào vòng tròn này?

Đơn giản, cơ thể trẻ còn non nớt về mặt miễn dịch và chỉ đang trong giai đoạn học hỏi hành vi ăn uống. Người lớn chán ăn cái này, thì sẽ cố ăn cái kia bù lại, nhưng trẻ con nào có biết và cũng chẳng nhận thức được “ăn cho khỏe”. Quá nhiều bất cập ở tuổi nhỏ dẫn đến trẻ rất mong manh cho vòng quay bánh răng luẩn quẩn không dứt này. Ngoài nguy cơ bệnh tật khi rơi vào vòng tròn, hậu quả của trẻ phải trả giá còn là chậm tăng trưởng chiều cao, khả năng nhận thức kém và IQ có thể giảm so với trẻ không bị dính vào hoặc ít bị dính.

> XEM THÊM:

- Hậu quả của thiếu vi chất dinh dưỡng đối với sự phát triển của trẻ

- 16 loại thực phẩm giàu khoáng chất cho cơ thể

- Hướng dẫn cách lựa chọn sản phẩm bổ sung vi chất an toàn

2. Giải pháp giúp trẻ thoát khỏi vòng luẩn quẩn thiếu dinh dưỡng và bệnh tật

Hiện nay, khoa học đã giúp ta hiểu rõ hơn về nguyên nhân hay bệnh ở trẻ nhỏ. Theo nghiên cứu của TS. Katona, ĐH California, Los Angeles, Mỹ và nhóm TS. Lencioni, ĐH Oregon, Hà Lan đã cho biết: Dinh dưỡng đúng, đa dạng giúp cung cấp đủ năng lượng và những vi chất quan trọng cho hoạt động tự bảo vệ của cơ thể, là điểm mấu chốt giúp chặn đứng vòng tròn luẩn quẩn này. Ăn uống đa dạng, cân bằng cũng cần quan tâm đến gia tăng chất xơ từ thực phẩm để đảm bảo cho hệ tiêu hóa, cũng như bổ sung các vi khoáng thiết yếu như sắt, kẽm, selen, đồng, mangan để giúp trẻ duy trì các enzyme cần thiết cũng như tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ khỏe mạnh toàn diện.

Do đó, việc đầu tư chăm chút bữa ăn cho trẻ ngay từ bây giờ, đặc biệt với 4 nhóm trẻ nguy cơ bên dưới, là bạn đang đầu tư giảm cả tiền của và sức lực trong nuôi dạy trẻ vì khi trẻ được trang bị một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ tự phá vỡ vòng tròn dễ dàng. Hơn nữa, trẻ cũng giảm được nhiều hậu quả khi phải chạy lòng vòng trong vòng tròn này.

3. 4 nhóm trẻ có nguy cơ cao dễ thiếu hụt dinh dưỡng và mắc bệnh

- Trẻ nhẹ cân.

- Trẻ thích ăn những món không lành mạnh.

- Trẻ hay nhiễm bệnh và miễn dịch kém.

- Nhóm trẻ đặc biệt: gồm trẻ sinh non, trẻ sinh đôi hoặc do chế độ dinh dưỡng của mẹ lúc mang thai không đầy đủ, mẹ bị đái tháo đường thai kỳ.

4. Lời khuyên dinh dưỡng cho trẻ

- Cân đối bữa ăn cho trẻ đầy đủ rau, củ, quả. Nên tập cho bé ăn đa dạng thay vì đợi lớn bởi vì trước 6 tuổi, trẻ có thể tập và ăn được tất cả rau, củ, quả trừ khi bạn không tập cho trẻ.

- Với trẻ ăn uống không đa dạng, đặc biệt rơi vào nhóm thứ 2 và 3, việc ăn uống của trẻ thường khó khăn hơn. Do đó, cha mẹ cần chăm chút hơn vào bữa ăn cho trẻ. Nếu trẻ biếng ăn trong bữa chính cha mẹ cần tăng chất lượng bữa phụ. Trong các bữa phụ nên lựa chọn các loại thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh, và tiện dụng cho trẻ. Bên cạnh đó bạn cũng tạo thêm sự hứng thú trong từng bữa ăn của trẻ. Ví dụ: Tạo sự hứng thú cho trẻ thông qua “đoán màu” món ăn. Bữa phụ cơ bản nên gồm 2 món chính: 1 món giàu đạm, 1 món giàu vitamin và chất xơ.

- Nếu trẻ ăn lệch 1-2 món- nghĩa là trẻ chỉ thích ăn vài món, mà từ chối hầu hết các món khác. Trứng gà thường là món các bé ăn lệch thích ăn, nhưng rau và thịt lại không. Giải pháp nằm ở sự kiên nhẫn của cha mẹ, cứ 2 ngày giới thiệu lại món mới và làm như vậy ít nhất 12 lần, sẽ giúp trẻ chịu ăn món mới. Thay đổi cách chế biến hay phối hợp thức ăn cũng là 1 giải pháp. Đừng rập khuôn chỉ cho bé ăn cháo hoặc cơm, hãy thử với mì, bún, nui, khoai tây tươi. Các loại này có thể chiên hoặc xào. Bạn cũng đừng rập khuôn món nào cũng dằm nát, mà hãy chiên giòn, xé nhỏ, xiên que..và làm mẫu khuyến khích trẻ ăn giống bạn.

Ngoài ra, nếu bạn lo lắng về tình trạng con thiếu dinh dưỡng, đặc biệt là các vi khoáng như sắt, kẽm... rất hay bị thiếu hụt ở trẻ, cũng như đang lo lắng con biếng ăn thiếu năng lượng và vi chất, thì cũng đừng quên bổ sung thêm các thực phẩm bổ sung vi khoáng cho trẻ, đảm bảo cho con đủ chất và phát triển toàn diện nhất.

Để được hỗ trợ tư vấn sức khỏe dinh dưỡng và cách bổ sung vi chất dinh dưỡng sinh học đúng cách cho bé, xin vui lòng kết nối với chuyên gia của Viện Dinh dưỡng VHN Bio qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio, hoặc tìm hiểu thêm thông tin qua website: http://vhnbio.vn hoặc liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe của Viện: 0247.1060.666 hoặc Zalo 0936.653.545 để được các bác sĩ/dược sĩ tư vấn hỗ trợ miễn phí.