Giỏ hàng 0

Vì sao Lysine cần thiết cho trẻ?

28/08/2019   1485 lượt xem

Trong quá trình bổ sung dinh dưỡng cho trẻ,các mẹ nhắc rất nhiều đến lysine nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về loại dưỡng chất này. Vậy nên để chăm sóc trẻ một cách tốt nhất, bố mẹ nên tìm hiểu rõ về vai trò của lysine đối với sự phát triển của trẻ nhé.

1. Lysine là gì?

Lysine là một loại acid amin (thành phần cấu tạo nên protein). Lysine có tên khoa học là Acid L- 2,6- diaminohexanoic. Trong nhiều tài liệu, lysine còn được gọi với các thuật ngữ khác như Lys, lisina,....Lysine là một trong 9 loại acid amin thiết yếu của cơ thể, giúp cơ thể tăng trưởng, sửa chữa các mô và một số chức năng quan trọng khác.

 

2. Tại sao lysine lại cần thiết cho trẻ

Lysine là một acid amin thiết yếu của cơ thể, đặc biệt cần thiết với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển. Trong khi đó cơ thể lại không tự tổng hợp được lysine. Nguồn lysine hoàn toàn phải đưa từ bên ngoài vào qua đường thức ăn và các loại thuốc có chứa lysine. Lysine có trong đậu nành, thịt nạc, tôm, cá, trứng…Lysine rất dễ bị phá huỷ trong quá trình chế biến. Vì thế chúng ta thường gặp hiện tượng nhiều trẻ em gầy yếu, biếng ăn chậm lớn do thiếu lysine và các vitamin. Lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao. Việc thiếu hụt chất này có thể khiến trẻ chậm lớn, biếng ăn, dễ thiếu men tiêu hóa và nội tiết tố. Do sự bất hợp lý về khẩu phần nên trẻ em Việt Nam dễ bị thiếu lysine.

 

Lysine giúp hấp thu canxi, tạo collagen để giúp quá trình tạo mô liên kết của da, xương, sụn giúp thúc đẩy và phát triển chiều cao, phát triển các men tiêu hoá, kích thích ăn ngon. Thiếu Lysine sẽ làm giảm quá trình tổng hợp protein gây ra trẻ gầy, yếu, teo nhão cơ, biếng ăn, chậm lớn, thiếu men tiêu hoá, thiếu nội tiết tố, giảm sức miễn dịch, dẫn tới dễ mắc bệnh. Với trẻ biếng ăn do thiếu Lysine thì khi bổ sung Lysine tốc độ tăng cân cao hơn 40% so với tốc độ tăng cân trong giai đoạn không bổ sung. Bên cạnh đó,  lysine giúp tổng hợp hormone, enzyme, kháng thể để duy trì hệ miễn dịch.

> XEM THÊM:

- Bổ sung vi dưỡng chất trong thực phẩm giúp trẻ ăn ngon, lớn khỏe

- Tầm quan trọng của vi chất kẽm đối với sức khỏe của trẻ nhỏ

- Những điều cần biết về khoáng vi lượng Selen

 

3. Một số dấu hiệu thiếu lysine ở trẻ mà mẹ cần lưu ý

-  Rụng tóc.

-  Mất cảm giác ngon miệng.

-  Bé dễ bị kích động, chóng mặt, không có khả năng tập trung, mệt mỏi và thờ ơ.

-  Bé có thể bị đỏ ngầu ở mắt, hình thành sỏi thận, thiếu máu.

-  Bé chậm phát triển.

 

4. Có thể nhận Lysine từ đâu?

Do lysine không tự tổng hợp được nên mẹ cần phải bổ sung thông qua nguồn thực phẩm hàng ngày. Một số loại thực phẩm có hàm lượng lysine cao như:

-  Các loại hạt đậu chứa rất nhiều lysine: đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan

-  Sản phẩm của đậu tương (đậu phụ, sữa đậu nành).

-  Rong biển.

-  Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, fromage.

-  Hoa quả sấy khô.

-  Cà chua, carrot hoặc nước cam.

-  Quả lê, mơ, xoài, chuối và táo.

-  Các loại rau củ quả như bí đỏ, củ cải, súp lơ, cần tây.

-  Các loại hạt (hạt điều, hạnh nhân, quả hạch Brazil, quả óc chó, quả hồ đào).

-  Trứng  và một số loại cá (cá mòi, cá tuyết, cá bơn)

-  Thịt bò; thịt gà; thịt lợn.

-  Động vật có vỏ (tôm, hàu).

Lysine chỉ được tổng hợp qua nguồn dinh dưỡng, nhưng Lysine trong thực phẩm lại dễ dàng bị hao hụt trong quá trình chế biến thức ăn. Chính vì vậy nhiều cha mẹ để tránh thiếu hụt hay thừa Lysine cho trẻ có thể bổ sung những sản phẩm lành tính từ tự nhiên có chứa một lượng lysine nhất định.

 

5. Cách bổ sung lysine cho trẻ

Nhu cầu lysine ở trẻ cao gấp đôi ở người trưởng thành: mỗi ngày tính theo 1 kg cân nặng, trẻ từ sơ sinh đến 6 tuổi cần 99mg, từ 7-15 tuổi cần 44mg, từ 16 tuổi trở lên cần 12mg. Lysine có khá nhiều trong một số loại thực phẩm. Tính trong 100g thực phẩm thì trứng có 1.070mg, thịt bò, thịt nạc, tôm đồng, cá nạc từ 1.400-1.500mg, đậu xanh 1.150mg, đậu nành 1.970mg, đậu phụng 990mg lysin. Tuy nhiên, khi đun nấu, lượng lysin mất đi khá lớn, ví dụ đun ngũ cốc làm mất đi khoảng 80%.

Trong sữa mẹ có lysin nên trẻ bú mẹ thường có đủ lysine. Từ khi trẻ ăn dặm trở đi nếu không biết chọn thực phẩm giàu lysine thì sẽ thiếu lysin. Khi thiếu lysine hoặc thiếu các yếu tố chuyển hóa lysine thì trẻ biếng ăn, chậm lớn, suy giảm hệ miễn dịch.

Đối với trẻ thiếu cân, nếu bổ sung lysine tốc độ tăng cân sẽ cao gấp 2,5 lần so với tốc độ tăng cân trong giai đoạn không bổ sung. Đối với trẻ biếng ăn, nếu bổ sung lysin, tốc độ tăng cân cao hơn 40% so với tốc độ trong giai đoạn không bổ sung.

Liều lysine cần bổ sung mỗi ngày cho trẻ dưới 4kg là 250mg và cho trẻ trên 4kg là 500mg/ngày. Lysine không độc khi dùng với liều này. Tuy nhiên cần lưu ý rằng lysine còn là một thuốc chống nhiễm kiềm nên việc dùng vượt quá liều và kéo dài có thể gây nhiễm acid huyết.

Như vậy, ngoài những vi chất dinh dưỡng thường gặp như kẽm, sắt, vitamin,… trẻ cũng cần lysine để hoàn thiện sự phát triển của cơ thể. Lysine sẽ là người bạn giúp trẻ ăn ngon hơn, khỏe mạnh hơn và cao lớn hơn mỗi ngày. Các mẹ hãy lưu ý cung cấp đủ lysine để trẻ có đầy đủ năng lượng khám phá thể giới đầy mới lạ nhé!

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong suốt quá trình phát triển của con, mẹ vui lòng kết nối với chuyên gia của chúng tôi qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio hoặc website:  http://vhnbio.vn / Ngoài ra, mẹ có liên hệ tới tổng đài chăm sóc sức khỏe 0247.1060.666 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí.  

 

Bài viết liên quan

Phát triển sản phẩm sinh học Bio - Organic, khó và dễ?

Ngày nay, xu hướng sử dụng các sản phẩm hữu cơ, đặc biệt là những sản phẩm bảo vệ sức khỏe được điều chế từ công nghệ sinh học (Bio-Organic) đang là mối quan tâm hàng đầu của các gia đình, đặc biệt là những gia đình có con nhỏ. Tuy nhiên tại Việt Nam, khái niệm công nghệ sinh học vẫn còn rất mới mẻ với người tiêu dùng, không phải ai cũng có thể hiểu được tường tận về nó.

Sự khác biệt giữa nhiễm trùng do vi khuẩn và virus là gì?

Vi khuẩn và virus có thể gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng phổ biến. Nhưng sự khác biệt giữa hai loại sinh vật truyền nhiễm này là gì?